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Cerveza Lager rubia de EE.UU. 4,7%. 33 cl. Pack de 24 unidades.
País de Origen
Estados Unidos
Marca
Samuel Adams
Volumen
33 cl
Tipo
Amber Lager/Vienna
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Samuel Adams Boston Lager en Bodecall

 

Samuel Adams Boston Lager

 
Samuel Adams Boston Lager es una cerveza rubia estadounidense con gran cuerpo y sabor equilibrado y complejo. Su origen se encuentra en 1984, cuando Jim Koch decidió rescatar el pasado cervecero de su familia, que su padre había abandonado pero no olvidado, y crear una nueva cervecería. La receta que utilizó fue una que guardó su padre en el desván de su casa, y que creó su tatarabuelo en 1870. Jim le puso el nombre del pensador independentista Samuel Adams, elaboró muestras y las llevó a los diferentes bares y restaurantes de Boston. Pronto alcanzaron un gran éxito con su cerveza. Se les considera los grandes precursores de la cerveza artesanal estadounidense.

 

 

 

Elaboración

 
Para elaborar Samuel Adams Boston Lager se utilizan los mejores ingredientes, como lúpulo de Bavaria, que le otorga aromas frutales a cítricos; y malta de cebada, que le da un gran cuerpo y sabor. Además, aún se elabora según la receta que pertenecía a los antepasados de Jim, utilizando para ello métodos tradicionales, tales como decocción en cuatro vasijas y segunda fermentación, además de la técnica del dry-hopping, mediante la cual se añade lúpulo en diferentes momentos de la elaboración. De esta forma se consigue su sabor tan característico.

 

 

 

Notas de Cata

 
A la vista es muy transparente, de color dorado con toques rojizos, con cabeza de esponjosa espuma blanca de gran persistencia. Al olfato predomina el aroma a malta, acompañado por toques a caramelo, flores y especias, además de ligeras notas a cítricos. Al paladar destaca su sabor equilibrado entre dulce y amargo, con sabores a malta, caramelo y pan, con matices florales y cítricos. Final seco y refrescante. 4,8 grados de alcohol.

 

 

Samuel Adams en Bodecall

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