Pacharán Etxeko

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Artikelnummer: 0924006
19,70 €/Litre
Sloe brandy made from aniseed, sugar and fresh sloe fruits from fields in Navarra
Land
Spanien
Marke
Etxeko
Alkoholgehalt
70 cl

GTIN:

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Pacharán Etxeko in Bodecall

 

Pacharán Etxeko

 
Dieser Likör aus Navarra wird mit Anis, Zucker und frischen Schlehen sowie einem Zuckergehalt von etwa 200 Gramm pro Liter hergestellt. Der Großteil der Schlehen stammt aus Anbaugebieten in Navarra, die vom „Consejo Regulador de Pacharán Navarro“ (dt. Rat zur Pacharán-Regulierung von Navarra) kontrolliert werden. Er wird vom Unternehmen Grupo La Navarra hergestellt, das im Jahr 1831 in der Gemeinde Viana, Navarra, gegründet wurde.

 

 

 

Wie wird Likör hergestellt?

 
Dieser Patxarán wird nach einem traditionellen Kräuterlikör Rezept der Familie Belasco hergesellt. Zunächst werden die Schlehen etwa 2 Monate lang in Alkohol mazeriert. Anschließend werden Zucker und Anis hinzugegeben und gut vermischt. Das resultierende Produkt wird fünf Mal gefiltert, um maximale Homogenität zu erreichen.

 

 

 

Verkostungshinweise

 
Leuchtend und sauber mit intensiven, roten Farbtönen und ziegelroten Schimmern. Das Bouquet zeichnet sich durch fruchtige Aromen sowie einen Hauch von Anis aus. Intensiver und sehr charakteristischer Geschmack nach Schlehen, begleitet von den Sauer- und Bitternoten der Frucht, wodurch die Süße des Likörs vermindert wird. Es wird empfohlen, diesen Likör sehr kalt oder mit Eis zu trinken. Alkoholgehalt: 25 %.

 

 


  • 04-09-2017
    Color rosado un poco apagad,. buen aroma con expresión y fuerza de frutas. En boca es sabroso y...
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    José Pino
    Vigo - España
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