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49,89 €
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Aguardiente de vino Premium envejecido en barricas de roble durante 8 años
País de Origen
España
Marca
Pazo de Valdomiño
Volumen
70 cl
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Vella Pazo de Valdomiño

 
Vella Pazo de Valdomiño es un aguardiente Premium elaborado de forma artesanal y tradicional. Se trata de un aguardiente cristalino y muy aromático, de triple destilación. Pertenece a la Bodega Pazo de Valdomiño, situada junto a la desembocadura del río Miño, en Galicia. Esta ubicación posee un microclima ideal para la actividad vinícola, permitiendo la elaboración de licores de excelente calidad a partir de bagazo de uva Albariño y otras variedades.

 

 

Elaboración

 
En su receta se utilizan uvas de la variedad Albariño, que se fermentan y se destilan tres veces. A continuación se deja madurar en barricas de roble francés y americano, durante un periodo mínimo de 8 años. Por último, se deja reposar durante un año antes de proceder a su embotellado.

 

 

 

Notas de Cata

 
A la vista muestra color tostado, muy brillante. Al olfato presenta una gran armonía, con aromas a vainilla, caramelo y almendras. Al paladar es suave y dulce, con toques a almendras. Final agradable. Se recomienda servirlo a temperatura ambiente. Graduación: 40%.

 

 

Pazo de Valomiño en Bodecall

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