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Pacharán navarro elaborado con endrinas frescas seleccionadas
País de Origen
España
Marca
La Navarra
Volumen
1 Litro
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Pacharan La Navarra

 
Pacharán La Navarra es un licor elaborado mediante maceración de endrinas frescas en alcohol de melaza de remolacha durante un periodo aproximado de 2 meses. Posteriormente se le añade el azúcar y el anís, para proceder, por último, a filtrarla hasta 5 veces para eliminar impurezas y obtener una mezcla más homogénea. Pertenece a Destilerías La Navarra, fundada en Viana, Navarra, por la familia Belasco, en 1881.

 

 

 

Notas de Cata

 
A la vista muestra color rojo intenso, limpio y brillante. Al olfato destaca su aroma frutal, así como notas anisadas. Al paladar es suave y agradable, donde se percibe el sabor frutal ácido a endrina, acompañado del sabor dulce a anís, mostrando un gran equilibrio. Se aconseja tomarlo muy frío o con hielo. Graduación: 25%.

 

 

Comentario

Lunes, 04 Septiembre 2017

Color rubí. borde teja. Aromas a frutas de licor. fruta roja, balsámico. hierbas silvestres, notas anisadas. Boca potente, sabroso, graso, equilibrado.

Fernando Calderón