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Vino dulce 100% Pedro Ximénez con extractos de quinina
BODEGA
Málaga Virgen
TIPO DE UVA
100% Pedro Ximénez
PAIS
España
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
VOLUMEN
1 Litro
TIPO VINO
Dulce
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Kina San Clemente

 
Kina San Clemente en una bebida de vino dulce elaborada únicamente con uvas de la variedad Pedro Ximénez. Además, incluye quinina, que posee propiedades medicinales y despierta el apetito, por lo que es muy común tomarlo durante aperitivos. Pertenece a Bodegas Málaga Virgen, anteriormente llamada Bodegas López Hermanos, fundada en 1885 por Francisco y Salvador López López. Elaboran vinos de las Denominaciones de Origen Málaga y Sierras de Málaga.

 

 

 

Elaboración

 
En su receta se utiliza una base de vinos secos y dulces de la más alta calidad y extracto de quinina, que se obtiene de la corteza del árbol quina. La quinina posee un sabor amargo, que en este caso se rebaja con el sabor dulce del vino.

 

 

 

Notas de Cata

 
A la vista presenta tonos oscuros con reflejos de color cobre. Al paladar es suave, con sabor a caramelo y un toque amargo a quinina. Se recomienda servirlo a una temperatura aproximada de entre 6º y 8º, especialmente en aperitivos. Graduación: 13 grados de alcohol.

 

 

Bodegas Málaga Virgen en Bodecall

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