Gran Reserva 904
Gran Reserva 904 es un tinto Rioja intenso y agradable elaborado con uvas de las variedades Tempranillo (90%) y Graciano (10%), procedentes de las zonas de Briñas, Labastida y Villalba, de viñedos con una edad superior a los 60 años. Pertenece a las bodegas La Rioja Alta, empresa creada un mes de julio de 1890 como “Sociedad Vinícola de La Rioja Alta”. Sus fundadores fueron cinco familias de País Vasco y La Rioja que poseían conocimientos e ilusión por la elaboración del mejor vino.
Elaboración
En primer lugar se realiza la fermentación alcohólica, a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, se seleccionan los mejores lotes para la fermentación maloláctica natural. A continuación tiene lugar el periodo de crianza, de 4 años en barricas de roble americano propios, con trasiegos cada 6 meses.
Notas de Cata
A la vista presenta tonos cereza con reflejos rubí. Al olfato es agradable e intenso, con aromas a almendras, chocolate, vainilla y torrefactos, así como toques balsámicos y frutales. Al paladar es equilibrado y bien estructurado, de acidez agradable y sabor redondo y dulce. Final largo y complejo. Se aconseja degustarlo junto a platos de carnes y pescados, además de postres de chocolate y sobremesas.
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