Pago de Carraovejas Crianza

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35,09 €
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BODEGA
Pago de Carraovejas
TIPO DE UVA
91% Tinto Fino, 6% Cabernet Sauvignon y 3% Merlot
PAIS
España
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Ribera del Duero
VOLUMEN
75 cl
TIPO VINO
Tinto
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Pago de Carraovejas Crianza en Bodecall

 

Pago de Carraovejas Crianza

 
Pago de Carraovejas Crianza es un vino tinto con Denominación de Origen de Ribera del Duero ebaborado por la bodega del mismo nombre. Este vino disfruta de una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.

 

 

 

Elaboración

 
La uva es vendimiada a mano y transportada en cajas de pequeño tamaño y tras su paso por cámara de río entra en los depósitos mediante gravedad. La fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable y tina de roble francés. El vino permance durante 12 meses en barricas de roble.

 

 

 

Notas de cata

 
Carraovejas Crianza tiene un color rojo púrpura con reflejos. A la nariz disfruta de notas de frutas rojas frescas, lácteos, notas balsámicas y especiados dulces. Al paladar es sabroso, especiado y sofisticado. Muy equilibrado. Entre 14º y 16ºC. Se puede acompañar con cochinillo lechal, cabrito asado o solomillo de cerdo ibérico, taco de bacalao en tempura con miel de caña.

 

 

Pago de Carraovejas en Bodecall

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