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Vendimia manual. Moscatel con DO. Málaga. 50 cl.
BODEGA
Tierras de Mollina
TIPO DE UVA
Moscatel
PAIS
España
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Málaga
VOLUMEN
50 cl
TIPO VINO
Dulce
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Carpe Diem Dulce Natural

 
Carpe Diem Dulce Natural es un vino dulce con Denominación de Origen Málaga. Se elabora con uvas de la variedad Moscatel de Alejandría vendimiada a mano, seleccionando los mejores racimos. El mosto flor se obtiene mediante baja presión, mientras que la fermentación se lleva a cabo a baja temperatura hasta alcanzar los niveles de azúcar deseados. Pertenece a Bodega Tierras de Mollina, fundada en 1993 y que ha llevado a cabo un intenso desarrollo de los viñedos pertenecientes a esta comarca malagueña, buscando las variedades de uva que mejor se adaptan a las características de la zona.

 

 

 

Premios

 
Vino Dulce Carpe Diem ha sido premiado en varias ocasiones:
  • Medalla de oro en el Concurso Berliner Wein Trophy, en 2014.
  • Medalla de plata en los Premios Arribe, en 2015.

 

 

 

Notas de Cata

 
A la vista muestra tonos dorados con reflejos verdosos. Al olfato posee aromas frutales, a membrillo y manzana, con notas a flores blancas y miel. Al paladar es aterciopelado y de sabor equilibrado, con notas frutales. Final persistente. Se aconseja degustarlo a una temperatura de entre 7º y 9º, con aperitivos salados, quesos fermentados y en la sobremesa. Graduación: 15 grados de alcohol.

 

 

Tierras de Mollina en Bodecall

Comentario

Martes, 29 Agosto 2017

Tan rico o más que otros vinos de la Feria de Málaga. Buenisimo

Fernando Calderón