{"id":4601,"date":"2022-03-31T13:40:20","date_gmt":"2022-03-31T11:40:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/?p=4601"},"modified":"2024-02-12T10:39:54","modified_gmt":"2024-02-12T09:39:54","slug":"el-mapa-de-las-cervezas-belgas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/el-mapa-de-las-cervezas-belgas\/","title":{"rendered":"El mapa de las cervezas belgas"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/el-mapa-de-las-cervezas-belgas\/#Belgica_un_pais_de_cerveza\" >B\u00e9lgica, un pa\u00eds de cerveza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/el-mapa-de-las-cervezas-belgas\/#Flandes_Occidental\" >Flandes Occidental<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/el-mapa-de-las-cervezas-belgas\/#Flandes_Oriental\" >Flandes Oriental<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/el-mapa-de-las-cervezas-belgas\/#Amberes\" >Amberes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/el-mapa-de-las-cervezas-belgas\/#Brabante\" >Brabante<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/el-mapa-de-las-cervezas-belgas\/#Hainaut\" >Hainaut<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/el-mapa-de-las-cervezas-belgas\/#Luxemburgo\" >Luxemburgo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/el-mapa-de-las-cervezas-belgas\/#Namur\" >Namur<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/el-mapa-de-las-cervezas-belgas\/#El_Pajottenland_y_el_Valle_del_Senne\" >El Pajottenland y el Valle del Senne<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Existen pocos lugares en el mundo con una tradici\u00f3n cervecera tan amplia y variada como en B\u00e9lgica. Sus diferentes regiones guardan destinos tur\u00edsticos ideales para cualquier amante de la cerveza. En este pa\u00eds podr\u00e1s encontrar desde cervezas Trapenses y de abad\u00eda hasta Flemish Red Ales, Fruit Beers, Witbiers, Lambic y Gueuze, pasando por Golden Ales y Pils: la diversidad de <a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/cerveza-belga\">cervezas belgas<\/a> se presenta en todos los colores, sabores y porcentajes de alcohol.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Belgica_un_pais_de_cerveza\"><\/span>B\u00e9lgica, un pa\u00eds de cerveza<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si te gusta viajar y te gusta la cerveza,<strong> B\u00e9lgica es un destino tur\u00edstico idea<\/strong>l, ya que podr\u00e1s cruzar el pa\u00eds de cervecer\u00eda en cervecer\u00eda. Adem\u00e1s, su particular orograf\u00eda permite hacerlo en bicicleta si as\u00ed lo deseas. Aqu\u00ed la dificultad radica en encontrar el tiempo suficiente para explorar la enorme cantidad de cervecer\u00edas abiertas al p\u00fablico. Ya que es imposible mencionarlas a todas, hemos hecho una selecci\u00f3n de <strong>algunas de las cervecer\u00edas m\u00e1s importantes<\/strong> que podr\u00e1s visitar si decides hacer un viaje cervecero a B\u00e9lgica.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Flandes_Occidental\"><\/span>Flandes Occidental<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En Flandes Occidental se elabora una gran variedad de estilos, aunque destaca por ser <strong>el hogar de las cervezas rojas flamencas<\/strong>, como la Bourgogne des Flandres y las Rodenbach. Por otra parte, en esta regi\u00f3n, en la ciudad de Vleteren, se sit\u00faa el monasterio donde se elabora<strong> la legendaria cerveza trapense Westvleteren XII<\/strong>, considerada la mejor cerveza del mundo. En Watou se encuentra St Bernardus, una cervecer\u00eda ligada estrechamente a la historia de Westvleteren y que elabora extraordinarias cervezas de abad\u00eda.<\/p>\n<p>La cervecer\u00eda De Halve Maan, productora de las cervezas<strong> Straffe Hendrik y las Brugse Zot<\/strong>, se encuentra en pleno centro de Brujas. Recientemente, fue c\u00e9lebre por <a href=\"https:\/\/bodecall-cerveza.over-blog.com\/2022\/02\/el-transporte-subterraneo-de-cerveza-en-brujas.html\">construir una tuber\u00eda subterr\u00e1nea<\/a> que conecta la cervecer\u00eda con la planta embotelladora en las afueras de la ciudad.<\/p>\n<p>En Emelgem est\u00e1 Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck, conocidos por sus extraordinarias <strong>cervezas Kasteel<\/strong> y por poseer la cervecer\u00eda m\u00e1s moderna de Europa.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Flandes_Oriental\"><\/span>Flandes Oriental<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Brouwerij Bosteels est\u00e1 en la ciudad de Buggenhout, y es conocida por <strong>sus extraordinarias cervezas de cereales<\/strong> Kwak y Triple Karmeliet. En Melle se puede visitar la famosa f\u00e1brica azul de<strong> Brouwerij Huyghe y degustar Delirium Tremens<\/strong>, la cerveza del elefante rosa. Brouwerij Van Steenberge se encuentra en la localidad de Ertvelde, y en ella se producen las famosas cervezas del drag\u00f3n dorado,<strong> Gulden Draak, Augustijn y Piraat,<\/strong> entre otras.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/delirium-tremens-detail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4607 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cerveza-delirium-tremens-belgica.jpg\" alt=\"Cerveza Delirium Tremens\" width=\"800\" height=\"445\" srcset=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cerveza-delirium-tremens-belgica.jpg 800w, https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cerveza-delirium-tremens-belgica-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cerveza-delirium-tremens-belgica-768x427.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Amberes\"><\/span>Amberes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Amberes es el segundo puerto mar\u00edtimo m\u00e1s grande de Europa, despu\u00e9s de Rotterdam. Este puerto facilit\u00f3 la llegada de cervezas de otros pa\u00edses, adem\u00e1s de especias. <strong>De Koninck Bolleke es la cerveza ligada a la cultura y la historia de la regi\u00f3n<\/strong>. La Belgian Pale Ale de Brouwerij De Konnick combina un aroma y sabor afrutado con el car\u00e1cter de la malta. En estas tierras tambi\u00e9n se encuentra<strong> la abad\u00eda trapense de Westmalle, la cervecer\u00eda de Duvel y Het Anker<\/strong>, quienes elaboran la conocida cerveza Gouden Carolus.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Brabante\"><\/span>Brabante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los alrededores de Lovaina, en la regi\u00f3n del Brabante Flamenco, son <strong>c\u00e9lebres por su Witbier belga<\/strong>. Esta cerveza de trigo con especias se elaboraba aqu\u00ed ya en el siglo XIV, mucho antes de que el belga Pierre Celis recuperara el estilo en la d\u00e9cada de 1960 en la ciudad de Hoegaarden. En su apogeo, en 1758, la ciudad de Hoegaarden contaba con treinta y ocho cervecer\u00edas, la \u00faltima de las cuales cerr\u00f3 en 1957.<\/p>\n<p>Por otra parte en la regi\u00f3n de Brabante tambi\u00e9n podemos encontrar extraordinarias cervecer\u00edas como<strong> Waterloo, Brasserie Dubuisson<\/strong> (con las gamas de cerveza Bush y Cuv\u00e9e des Trolls), <strong>Brouwerij Affligem, Brouwerij Palm y Brouwerij Timmermans<\/strong>, entre otras.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/timmermans-oude-kriek-detail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4613 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cerveceria-timmermans.jpg\" alt=\"Brouwerij Timmermans\" width=\"800\" height=\"445\" srcset=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cerveceria-timmermans.jpg 800w, https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cerveceria-timmermans-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cerveceria-timmermans-768x427.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hainaut\"><\/span>Hainaut<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En esta regi\u00f3n se puede visitar la f\u00e1brica de<strong> cerveza de la Abad\u00eda de St Feuillien<\/strong>, en la localidad de La Roeulx, responsable de <strong>las deliciosas cervezas de abad\u00eda<\/strong> del mismo nombre. Asimismo, aqu\u00ed tambi\u00e9n se encuentra la ic\u00f3nica cervecer\u00eda de la abad\u00eda de Scourmont, cerca de la localidad de Chimay, donde se elaboran l<strong>as cervezas trapenses de Chimay<\/strong>. Tambi\u00e9n hay que mencionar a la cevecer\u00eda <strong>Brasserie Brunehaut (c\u00e9lebre por sus cervezas ecol\u00f3gicas), Brasserie de l\u2019Abbaye du Val-Dieu y Brasserie de Silly.<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Luxemburgo\"><\/span>Luxemburgo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Brouwerij D\u2019Achouffe est\u00e1 situada en las \u00c1rdenas belgas, y es conocida por<strong> su cerveza del gnomo del gorro rojo Chouffe<\/strong>. El monasterio de Orval, donde se elabora la gran <strong>cerveza trapense Orval<\/strong>, se encuentra cercano a la ciudad de Florenville.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/la-chouffe-detail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4610 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cerveza-la-chouffe-blonde-belgica.jpg\" alt=\"Brasserie D'Achouffe - La Chouffe Blonde\" width=\"800\" height=\"445\" srcset=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cerveza-la-chouffe-blonde-belgica.jpg 800w, https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cerveza-la-chouffe-blonde-belgica-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cerveza-la-chouffe-blonde-belgica-768x427.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Namur\"><\/span>Namur<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Namur se distingue por ser el hogar del monasterio de la Abad\u00eda de Notre Dame de St. Remy, m\u00e1s conocido por ser el fabricante de las apreciadas<a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/trappistes-rochefort-10-detail\"><strong> cervezas trapenses de Rochefort<\/strong><\/a>. Brasserie du Bocq se encuentra al sur, en la localidad de Purnode, y son conocidos por su cerveza La Gauloise y la Witbier Blanche de Namur. En Namur tambi\u00e9n est\u00e1 la Abad\u00eda de Maredsous, donde se producen las<strong> cervezas de abad\u00eda Maredsous<\/strong>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_Pajottenland_y_el_Valle_del_Senne\"><\/span>El Pajottenland y el Valle del Senne<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Especial menci\u00f3n para la regi\u00f3n del Pajottenland y el Valle del Senne, un \u00e1rea que rodea a Bruselas. Aqu\u00ed es <strong>donde se elaboran las cervezas l\u00e1mbicas<\/strong>. El Pajottenland es una f\u00e9rtil regi\u00f3n agr\u00edcola situada al suroeste de Bruselas. El r\u00edo Senne atraviesa el valle y pasa por las ciudades productoras de Lambic hasta llegar al coraz\u00f3n de Bruselas. Aqu\u00ed es donde se encuentran los microorganismos necesarios para llevar a cabo el proceso de fermentaci\u00f3n espont\u00e1nea necesario para la elaboraci\u00f3n de cerveza l\u00e1mbica.<\/p>\n<p>En esta regi\u00f3n coexisten unas cuantas <strong>cervecer\u00edas productoras de Lambic, como Boon, 3Fonteinen, Brouwerij Lindemans, y Cantillon<\/strong>. Tambi\u00e9n hay cervecer\u00edas como Oud Beersel, que compran mosto de Lambic para envejecerlo y mezclarlo ellos mismos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existen pocos lugares en el mundo con una tradici\u00f3n cervecera tan amplia y variada como en B\u00e9lgica. 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