{"id":4899,"date":"2022-05-18T12:35:54","date_gmt":"2022-05-18T10:35:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/?p=4899"},"modified":"2022-05-18T13:58:06","modified_gmt":"2022-05-18T11:58:06","slug":"las-mejores-cervezas-bock-para-tomar-en-primavera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/las-mejores-cervezas-bock-para-tomar-en-primavera\/","title":{"rendered":"Las mejores cervezas Bock para tomar en primavera"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/las-mejores-cervezas-bock-para-tomar-en-primavera\/#%C2%BFQue_es_una_cerveza_Bock\" >\u00bfQu\u00e9 es una cerveza Bock?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/las-mejores-cervezas-bock-para-tomar-en-primavera\/#Weihenstephaner_Korbinian\" >Weihenstephaner Korbinian<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/las-mejores-cervezas-bock-para-tomar-en-primavera\/#Ayinger_Celebrator\" >Ayinger Celebrator<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/las-mejores-cervezas-bock-para-tomar-en-primavera\/#La_Trappe_Trappist_Bockbier\" >La Trappe Trappist Bockbier<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/las-mejores-cervezas-bock-para-tomar-en-primavera\/#Eggenberg_Urbock_23_Doppelbock\" >Eggenberg Urbock 23 Doppelbock<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>\u00bfSab\u00edas que la palabra alemana \u201cbock\u201d significa cabra? El origen de las cervezas Bock est\u00e1 ligado a la ciudad de Einbeck, donde se empez\u00f3 a producir a principios del siglo XIV. Con el tiempo este estilo t\u00edpico de la primavera <strong>gan\u00f3 popularidad y lleg\u00f3 a Munich<\/strong>. Aqu\u00ed es donde la sutil diferencia de pronunciaci\u00f3n cambi\u00f3 el nombre su lugar de procedencia \u00abEinbeck\u00bb por el de \u00abEinbock\u201d, o \u201ccabra\u201d en alem\u00e1n. Esta es la raz\u00f3n de<strong> porqu\u00e9 aparecen tantas<a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/ayinger-celebrator-detail\"> cabras en las etiquetas de las cervezas Bock.<\/a><\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_una_cerveza_Bock\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es una cerveza Bock?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Las Bock son <strong>cervezas t\u00edpicamente alemanas de car\u00e1cter fuerte y color oscuro<\/strong>, que sol\u00edan elaborarse a finales de oto\u00f1o y almacenarse en barriles de madera, para ser consumidas a finales de invierno o principio de la primavera. Es por esto que la llegada de las cervezas Bock son sin\u00f3nimo del <strong>fin del invierno y el comienzo de la primavera<\/strong>.<\/p>\n<p>Normalmente, las Bock alemanas suelen ser cervezas Lager de baja fermentaci\u00f3n, de color caramelo, \u00e1mbar o caf\u00e9, con un pronunciado sabor a malta y c\u00e1lidas al paladar. A partir de este estilo han surgido otros subestilos como<strong> las Weizenbock, las Doppelbock, las Eisbock o las Dunkel Bock,<\/strong> entre otros. Su contenido en alcohol suele ser medio \/ alto y suele variar entre los 6% de las Bock a los 10% de las Doppelbock y los 12% \u2013 14% de las Eisbock.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weihenstephaner_Korbinian\"><\/span>Weihenstephaner Korbinian<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Weihenstephaner Korbinian es una Doppelbock tradicional elaborada con l\u00fapulo, malta y agua, conforme a la Ley de la Pureza Alemana de 1516 y madurada en las bodegas de la f\u00e1brica del monasterio de Weihenstephan, a 15 metros de profundidad. Es una cerveza muy apreciada por los amantes de las cervezas alemanas que ha obtenido numerosos premios.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/weihenstephaner-korbinian-detail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4903 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/weihenstephaner-korbinian.jpg\" alt=\"Cerveza alemana Weihenstephaner Korbinian\" width=\"800\" height=\"445\" srcset=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/weihenstephaner-korbinian.jpg 800w, https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/weihenstephaner-korbinian-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/weihenstephaner-korbinian-768x427.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Su nombre proviene de San Korbinian, fundador del monasterio de Weihenstehpan. Esta t\u00edpica cerveza b\u00e1vara posee un color caoba y aroma a malta tostada con notas a frutos secos y caramelo. Su sabor es c\u00e1lido y tostado con notas a caf\u00e9. Tiene una graduaci\u00f3n de 7,4% alcohol.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weihenstephaner.de\/\">Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan<\/a> o Weihenstephaner es conocida por ser la f\u00e1brica de cerveza en activo m\u00e1s antigua del mundo. Fue fundada en la localidad de Freising por unos monjes benedictinos en 1040. Durante su larga historia ha conocido multitud de cat\u00e1strofes que la han llevado a cerrar sus puertas de forma temporal varias veces. Finalmente en 1803 fue clausurada y pas\u00f3 a ser propiedad del estado de Baviera.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ayinger_Celebrator\"><\/span>Ayinger Celebrator<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/ayinger-celebrator-detail\">Ayinger Celebrator<\/a> es una cerveza tostada de estilo Doppelbock, conocida por ser <strong>una de las mejores cervezas de su estilo<\/strong>. La calidad de esta cerveza alemana ha sido reconocida en numerosos festivales de cerveza, donde ha sido galardonada con multitud de premios. Entre ellos se encuentran el premio a la mejor Lager alemana fuerte de invierno en World Beer Award 2019 y el premio a la mejor Lager alemana dorada fuerte en World Beer Award 2017. Adem\u00e1s, el Chicado Testing Institute la ha incluido varias veces en su lista de las mejores cervezas del mundo. v<\/p>\n<p>Aunque Celebrator es una cerveza t\u00edpica de su estilo, es algo menos dulce que otras Doppelbock. Su color es oscuro con reflejos \u00e1mbar. Posee un aroma a chocolate y caf\u00e9 y un sabor c\u00e1lido y potente con presencia de la malta y el caf\u00e9. Su graduaci\u00f3n es de 6,7% alcohol.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/ayinger-celebrator-detail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4904 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ayinger-celebrator-doppelbock.jpg\" alt=\"Ayinger Celebrator Doppelbock\" width=\"800\" height=\"445\" srcset=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ayinger-celebrator-doppelbock.jpg 800w, https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ayinger-celebrator-doppelbock-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ayinger-celebrator-doppelbock-768x427.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_Trappe_Trappist_Bockbier\"><\/span>La Trappe Trappist Bockbier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Aunque la mayor parte de las cervezas Bock tradicionales proceden de Alemania, este estilo se ha extendido por el resto del mundo. Prueba de ello es<a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/la-trappe-trappist-bockbier-detail\"> La Trappe Bockbier<\/a>, c\u00e9lebre por ser <strong>la \u00fanica cerveza Bock trapense del mundo<\/strong>, que adem\u00e1s es de origen holand\u00e9s. La Trappe Trappist Bockbier es una cerveza artesana elaborada con materias primas naturales de extraordinaria calidad y muy valorada por la comunidad cervecera. Prueba de ello es que los usuarios del portal cervecero Ratebeer le han otorgado una gran puntuaci\u00f3n de 89\/99.<\/p>\n<p>Esta Bock holandesa de 7% de alcohol muestra un color cobre con reflejos \u00e1mbar, aroma a malta tostada, caf\u00e9, regaliz y frutos secos. Al paladar es c\u00e1lida y sedosa, con notas especiadas y fondo a regaliz.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/la-trappe-trappist-bockbier-detail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4901 size-full\" src=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/la-trappe-trappist-bockbier.jpg\" alt=\"La Trappe Trappist Bockbier\" width=\"800\" height=\"445\" srcset=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/la-trappe-trappist-bockbier.jpg 800w, https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/la-trappe-trappist-bockbier-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/la-trappe-trappist-bockbier-768x427.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Eggenberg_Urbock_23_Doppelbock\"><\/span>Eggenberg Urbock 23 Doppelbock<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/eggenberg-urbock-23-doppelbock-detail\">Urbock 23<\/a> es una cerveza austr\u00edaca de estilo Doppelbock <strong>elaborada con un mimo y cuidado extremos, usando los mejores ingredientes<\/strong>. Durante su proceso de elaboraci\u00f3n se deja madurar durante nueve meses. Su receta incluye malta de cebada de Austria y manantiales de agua muy pura. La cerveza se elabora en la cervecer\u00eda Brauerei Schloss Eggenberg, fundada en 1803 y situada dentro de los muros del bello castillo de Eggenberg, en Vorchdorf.<\/p>\n<p>Es una cerveza de color oscuro claro, con aroma potente y frutal. Su sabor es intenso y dulce, con notas frutales, y a l\u00fapulo y malta. Es ideal para tomar con postres, frutos secos o quesos. Su graduaci\u00f3n es de 9,6% alcohol.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/eggenberg-urbock-23-doppelbock-detail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4902 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/urbock-23.jpg\" alt=\"Eggenberg Urbock 23 Doppelbock\" width=\"800\" height=\"445\" srcset=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/urbock-23.jpg 800w, https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/urbock-23-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/urbock-23-768x427.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSab\u00edas que la palabra alemana \u201cbock\u201d significa cabra? 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