{"id":6197,"date":"2024-02-15T13:13:28","date_gmt":"2024-02-15T12:13:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/?p=6197"},"modified":"2024-02-16T16:49:15","modified_gmt":"2024-02-16T15:49:15","slug":"todo-sobre-la-espuma-de-cerveza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/","title":{"rendered":"Todo sobre la espuma de cerveza"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#%C2%BFPor_que_es_importante_la_espuma_de_la_cerveza\" >\u00bfPor qu\u00e9 es importante la espuma de la cerveza?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#%C2%BFComo_servir_la_cerveza_para_que_la_espuma_se_genere_de_forma_correcta\" >\u00bfC\u00f3mo servir la cerveza para que la espuma se genere de forma correcta?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#%C2%BFComo_se_produce_la_espuma\" >\u00bfC\u00f3mo se produce la espuma?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#%C2%BFQue_tipos_de_espuma_hay\" >\u00bfQu\u00e9 tipos de espuma hay?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#Mitos_sobre_la_espuma_de_cerveza\" >Mitos sobre la espuma de cerveza<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n\n<p>La espuma de la cerveza es uno de los grandes atractivos de esta bebida. Y es que no hay nada m\u00e1s deseable que una cerveza con <strong>una buena capa de espuma, cremosa y deliciosa<\/strong>.<\/p>\n<p>Conseguir que una cerveza genere la espuma adecuada es<strong> una parte vital de c\u00f3mo la percibimos<\/strong>. En un momento en el que la competencia entre las cervecer\u00edas es m\u00e1s feroz que nunca, tanto los profesionales del sector como los consumidores ponen bajo la lupa elementos como la estabilidad y calidad de la espuma.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPor_que_es_importante_la_espuma_de_la_cerveza\"><\/span>\u00bfPor qu\u00e9 es importante la espuma de la cerveza?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La espuma en la cerveza no es solo un adorno visual. Esta desempe\u00f1a un papel importante en<strong> la percepci\u00f3n sensorial y en el sabor de la bebida<\/strong>. Cuando se vierte una cerveza, las burbujas de di\u00f3xido de carbono se liberan y ascienden a la superficie, formando una capa de espuma y ayudando a liberar los aromas.<\/p>\n<p>Esta espuma act\u00faa como una barrera protectora que ayuda<strong> a retener los aromas y los sabores<\/strong> de la cerveza, evitando el contacto con el aire y la oxidaci\u00f3n. Adem\u00e1s, la espuma tambi\u00e9n est\u00e1 relacionada con la textura y la sensaci\u00f3n en la boca al beber.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_servir_la_cerveza_para_que_la_espuma_se_genere_de_forma_correcta\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo servir la cerveza para que la espuma se genere de forma correcta?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Una cerveza servida de forma correcta producir\u00e1 una cantidad de espuma adecuada. A la hora de servir una cerveza es fundamental hacerlo en un vaso o <strong>una copa limpia<\/strong> y ligeramente h\u00fameda. Cualquier residuo puede influir de forma negativa en la retenci\u00f3n de espuma.<\/p>\n<p>Es recomendable inclinar el vaso en un \u00e1ngulo de 45\u00ba y servir tres cuartas partes de esta forma. Despu\u00e9s, enderezar la copa para que la espuma se genere correctamente.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/pilsner-urquell-detail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6182 size-full\" src=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/como-servir-una-cerveza.jpg\" alt=\"C\u00f3mo servir una cerveza correctamente\" width=\"800\" height=\"445\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_produce_la_espuma\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se produce la espuma?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La carbonataci\u00f3n es el proceso clave que da inicio a<strong> la formaci\u00f3n de espuma en la cerveza<\/strong>. Cuando la cerveza se elabora, se a\u00f1ade di\u00f3xido de carbono (CO2) de forma natural durante la fermentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Este CO2 se disuelve en el l\u00edquido y se convierte en burbujas de gas que crean la espuma. Sin embargo, la cantidad y la velocidad de disoluci\u00f3n del CO2 pueden variar seg\u00fan diferentes factores, lo que afecta directamente la formaci\u00f3n de la espuma.<\/p>\n<p>La duraci\u00f3n de la espuma en la cerveza se ve influenciada por diversos factores, como la calidad de l\u00edpidos y prote\u00ednas que aportan la malta y las resinas del l\u00fapulo y la cantidad de di\u00f3xido de carbono, o CO2, disuelto.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/la-chouffe-detail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6182 size-full\" src=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cerveza-la-chouffe-blonde.jpg\" alt=\"La Chouffe Blonde\" width=\"800\" height=\"445\" \/><\/a><\/p>\n<p>Es por esto que<strong> las cervezas lupuladas suelen tener una espuma m\u00e1s duradera<\/strong>, gracias a las propiedades que aporta el l\u00fapulo.<\/p>\n<p>Estos componentes pueden afectar la capacidad de la espuma para retener su estructura y evitar que se desvanezca r\u00e1pidamente. Las cervecer\u00edas han desarrollado t\u00e9cnicas y procesos espec\u00edficos para mejorar la estabilidad de la espuma, como la adici\u00f3n de ciertos ingredientes, la manipulaci\u00f3n de la carbonataci\u00f3n de forma artificial o la gasificaci\u00f3n utilizando nitr\u00f3geno.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_tipos_de_espuma_hay\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 tipos de espuma hay?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>No todas las espumas de cerveza son iguales. <strong>Dependiendo del estilo de cerveza y del proceso de elaboraci\u00f3n<\/strong> utilizado, es posible encontrar diferentes tipos. Algunas cervezas pueden tener una espuma densa y cremosa, mientras que otras pueden tener una espuma m\u00e1s efervescente y ef\u00edmera.<\/p>\n<p>La apariencia y caracter\u00edsticas de la espuma pueden variar seg\u00fan el contenido de prote\u00ednas, el equilibrio de di\u00f3xido de carbono y otros factores.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/gulden-draak-detail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6182 size-full\" src=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cerveza-gulden-draak.jpg\" alt=\"Cerveza Gulden Draak\" width=\"800\" height=\"445\" \/><\/a><\/p>\n<p>Por ejemplo, las cervezas de trigo alemanas suelen generar <strong>espuma<\/strong> <strong>abundante y sedosa<\/strong>, las Stout tienen espuma muy cremosa, mientras que las cervezas l\u00e1mbicas tienen una cabeza de espuma fina y poco persistente, debido a su fermentaci\u00f3n espont\u00e1nea.<\/p>\n<p>El color de la espuma depende del tostado de las maltas utilizadas en la elaboraci\u00f3n de la cerveza, adem\u00e1s de otros ingredientes adicionales. Una <strong>Pilsner tendr\u00e1 una espuma muy blanca<\/strong>, mientras que<a href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/cerveza\/lindemans-kriek-detail\"> una Kriek puede tener una espuma rosada<\/a> y una Porter crear\u00e1 espuma de un ligero color cobre.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mitos_sobre_la_espuma_de_cerveza\"><\/span>Mitos sobre la espuma de cerveza<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A lo largo de los a\u00f1os, han surgido varios mitos y creencias err\u00f3neas en torno a la espuma de cerveza.<\/p>\n<p>Uno de los m\u00e1s comunes es que la espuma es simplemente un subproducto sin valor de la cerveza. Este mito ya casi ha sido desterrado totalmente y cada vez es somos m\u00e1s conscientes del importante papel que desempe\u00f1a al <strong>mejorar la retenci\u00f3n de aromas y sabores<\/strong>.<\/p>\n<p>Otro mito es que la cantidad de espuma en la cerveza est\u00e1 directamente relacionada con su calidad. Si bien una buena espuma puede indicar un proceso de elaboraci\u00f3n adecuado, la calidad de la cerveza se basa en <strong>una variedad de factores<\/strong> m\u00e1s all\u00e1 de la espuma en s\u00ed.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La espuma de la cerveza es uno de los grandes atractivos de esta bebida. Y es que no hay nada<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6201,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[216,54],"tags":[51,158,166,185,143],"class_list":["post-6197","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-academia-de-cerveza","category-cerveza-2","tag-cerveza","tag-cerveza-artesanal","tag-cerveza-belga","tag-cerveza-de-abadia","tag-craft-beer"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Todo sobre la espuma de cerveza<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Todo sobre la espuma de cerveza\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La espuma de la cerveza es uno de los grandes atractivos de esta bebida. Y es que no hay nada\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de cerveza artesana y de importaci\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/bodecall\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-15T12:13:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-16T15:49:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cervecero-con-copa.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"445\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Bodecall Cervezas Artesanas\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Bodecall_\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Bodecall Cervezas Artesanas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/\"},\"author\":{\"name\":\"Bodecall Cervezas Artesanas\",\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#\/schema\/person\/fed303d878bae3f832ffcc696eb33622\"},\"headline\":\"Todo sobre la espuma de cerveza\",\"datePublished\":\"2024-02-15T12:13:28+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-16T15:49:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/\"},\"wordCount\":825,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cervecero-con-copa.jpg\",\"keywords\":[\"cerveza\",\"cerveza artesanal\",\"cerveza belga\",\"cerveza de abad\u00eda\",\"craft beer\"],\"articleSection\":[\"ACADEMIA DE CERVEZA\",\"Cerveza\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/\",\"name\":\"Todo sobre la espuma de cerveza\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cervecero-con-copa.jpg\",\"datePublished\":\"2024-02-15T12:13:28+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-16T15:49:15+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cervecero-con-copa.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cervecero-con-copa.jpg\",\"width\":800,\"height\":445,\"caption\":\"Cervecero sosteniendo una copa de cerveza\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Todo sobre la espuma de cerveza\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog de cerveza artesana y de importaci\u00f3n\",\"description\":\"Explora el universo de la cerveza con noticias, novedades, curiosidades y gu\u00edas en el blog de cerveza de Bodecall\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"Blog de cerveza artesana y de importaci\u00f3n\",\"url\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo-bodecall-blog.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo-bodecall-blog.jpg\",\"width\":200,\"height\":53,\"caption\":\"Blog de cerveza artesana y de importaci\u00f3n\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#\/schema\/person\/fed303d878bae3f832ffcc696eb33622\",\"name\":\"Bodecall Cervezas Artesanas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4245cc729cf13e2723c8a40af0e03c5dfc48574718e46a5a9634416ff2051316?s=96&d=identicon&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4245cc729cf13e2723c8a40af0e03c5dfc48574718e46a5a9634416ff2051316?s=96&d=identicon&r=g\",\"caption\":\"Bodecall Cervezas Artesanas\"},\"description\":\"En Bodecall somos especialistas en cervezas y nos encanta escribir sobre todo lo que rodea a esta deliciosa bebida: desde los procesos de elaboraci\u00f3n hasta su historia y cultura. Adem\u00e1s, nos dedicamos a seleccionar, recomendar y ofrecer las mejores cervezas artesanales, de importaci\u00f3n y cl\u00e1sicas, para que disfrutes de una experiencia \u00fanica en cada sorbo. \u00danete a nuestra comunidad cervecera y descubre con nosotros los secretos detr\u00e1s de cada cerveza.\",\"sameAs\":[\"http:\/\/bodecall.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/bodecall\",\"https:\/\/www.instagram.com\/bodecall_\",\"https:\/\/x.com\/Bodecall_\",\"https:\/\/www.youtube.com\/Bodecall-Vinos-Licores\",\"https:\/\/www.tumblr.com\/blog\/bodecall\"],\"url\":\"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Todo sobre la espuma de cerveza","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Todo sobre la espuma de cerveza","og_description":"La espuma de la cerveza es uno de los grandes atractivos de esta bebida. Y es que no hay nada","og_url":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/","og_site_name":"Blog de cerveza artesana y de importaci\u00f3n","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/bodecall","article_published_time":"2024-02-15T12:13:28+00:00","article_modified_time":"2024-02-16T15:49:15+00:00","og_image":[{"width":800,"height":445,"url":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cervecero-con-copa.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Bodecall Cervezas Artesanas","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Bodecall_","twitter_misc":{"Escrito por":"Bodecall Cervezas Artesanas","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/"},"author":{"name":"Bodecall Cervezas Artesanas","@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#\/schema\/person\/fed303d878bae3f832ffcc696eb33622"},"headline":"Todo sobre la espuma de cerveza","datePublished":"2024-02-15T12:13:28+00:00","dateModified":"2024-02-16T15:49:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/"},"wordCount":825,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cervecero-con-copa.jpg","keywords":["cerveza","cerveza artesanal","cerveza belga","cerveza de abad\u00eda","craft beer"],"articleSection":["ACADEMIA DE CERVEZA","Cerveza"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/","url":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/","name":"Todo sobre la espuma de cerveza","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cervecero-con-copa.jpg","datePublished":"2024-02-15T12:13:28+00:00","dateModified":"2024-02-16T15:49:15+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cervecero-con-copa.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cervecero-con-copa.jpg","width":800,"height":445,"caption":"Cervecero sosteniendo una copa de cerveza"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/todo-sobre-la-espuma-de-cerveza\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Todo sobre la espuma de cerveza"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/","name":"Blog de cerveza artesana y de importaci\u00f3n","description":"Explora el universo de la cerveza con noticias, novedades, curiosidades y gu\u00edas en el blog de cerveza de Bodecall","publisher":{"@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#organization","name":"Blog de cerveza artesana y de importaci\u00f3n","url":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo-bodecall-blog.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo-bodecall-blog.jpg","width":200,"height":53,"caption":"Blog de cerveza artesana y de importaci\u00f3n"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#\/schema\/person\/fed303d878bae3f832ffcc696eb33622","name":"Bodecall Cervezas Artesanas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4245cc729cf13e2723c8a40af0e03c5dfc48574718e46a5a9634416ff2051316?s=96&d=identicon&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4245cc729cf13e2723c8a40af0e03c5dfc48574718e46a5a9634416ff2051316?s=96&d=identicon&r=g","caption":"Bodecall Cervezas Artesanas"},"description":"En Bodecall somos especialistas en cervezas y nos encanta escribir sobre todo lo que rodea a esta deliciosa bebida: desde los procesos de elaboraci\u00f3n hasta su historia y cultura. Adem\u00e1s, nos dedicamos a seleccionar, recomendar y ofrecer las mejores cervezas artesanales, de importaci\u00f3n y cl\u00e1sicas, para que disfrutes de una experiencia \u00fanica en cada sorbo. \u00danete a nuestra comunidad cervecera y descubre con nosotros los secretos detr\u00e1s de cada cerveza.","sameAs":["http:\/\/bodecall.com","https:\/\/www.facebook.com\/bodecall","https:\/\/www.instagram.com\/bodecall_","https:\/\/x.com\/Bodecall_","https:\/\/www.youtube.com\/Bodecall-Vinos-Licores","https:\/\/www.tumblr.com\/blog\/bodecall"],"url":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6197"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6197\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6217,"href":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6197\/revisions\/6217"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodecall.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}