Espiga Running Away Farmhouse

Cerveza artesana inspirada en una sidra y elaborada mediante la combinación de la clásica blonde ale de Espiga macerada en un foudré con una saison fermentada con levaduras belgas y salvajes. En los inicios del proceso de fermentación se añade uva blanca y manzanas biodinámicas para obtener levaduras de las manzanas.

El resultado es una cerveza de color dorado y aroma a similar al de una sidra, con notas a manzana y uva blanca. Su sabor comienza con sutiles notas ácidas seguidas de uva blanca, manzana y madera.