Los Aguilares Tadeo

Tadeo ist eine Auswahl aus den besten Fässern der Rotweinrebe Petit Verdot von Cortijo Los Aguilares. Dieser komplexe und ausgewogene Rotwein hat die für diese Rebsorte typische Mineralität und eine markante Fruchtkomponente. Er bringt die Beschaffenheit des Bodens, auf dem seine Weintrauben angebaut werden, perfekt zum Ausdruck.

Die für die Rotweinbereitung von Tadeo verwendeten Weintrauben werden als letzte geerntet, fast zwei Monate nach Beginn der Lese. Nur auf diese Weise wird das Potenzial voll ausgeschöpft. Der Ausbau erfolgt in Fässern aus den besten französischen Küfereien. Dabei werden jedoch verschiedene Fassungsvermögen verwendet, sodass eine starke Komplexität entsteht.

Das Bouquet zeichnet sich durch ein intensives Gewürzaroma mit Balsam- und Unterholznoten aus. Am Gaumen kräftig und frisch. Langer aber eleganter Abgang. Ein perfekter Wein für spezielle Anlässe, der den besonderen Boden im Herzen der Serranía de Ronda wie kein anderer widerspiegelt.