Yllera

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7,57 €
In Stock
Artikelnummer: 0617411
Bodega
Yllera
DENOMINACIÓN ORIGEN
Castilla y León
País
España
Tipo de vino
Tinto
Uva
Tempranillo
Volumen
75 cl

GTIN: 8420378000105

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Yllera

 
Yllera ist ein gereifter Rotwein mit der geografischen Angabe Vino de la Tierra de Castilla y León, der ausschließlich mit der Rotweinrebe Tempranillo aus Weinbergen mit einem Alter von 15 bis 25 Jahren hergestellt wird. Mit seinen mehr als 30 Jahren Geschichte ist er der berühmteste Rotwein der Weinkellerei Bodegas Yllera, einem Familienunternehmen in sechster Generation. Die Mission des Unternehmens bestand seit jeher darin, das beste Preis-Leistungsverhältnis zu bieten und Methoden anzuwenden, die umweltfreundlich sind und die Lebensmittelsicherheit gewährleisten.

 

 

 

Herstellung

 
Die Weinlese erfolgt auf natürlichem Wege von Hand, wobei eine doppelte Auswahl sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei stattfindet. Die Weintrauben werden entrappt und bei einer kontrollierten Temperatur von 28° für einen Zeitraum von 3 Wochen vergoren. Anschließend beginnt der 12-monatige Ausbau in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Im letzten Schritt wird er geklärt, stabilisiert und in Flaschen abgefüllt, wo er ruhen kann.

 

 

 

Verkostungshinweise

 
Yllera 12 Monate ist rein und brillant mit kirschroter Färbung. Elegantes Bouquet mit Fruchtaromen und einem Hauch von Gewürzen, Vanille und Kakao. Am Gaumen fleischig und ausgewogen. Persistenter und langer Abgang. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 15° und 19° zu rotem und weißem Fleisch, Eintöpfen, Wurst und halb- sowie voll-ausgereiftem Käse zu servieren.

 

 

Weinkellerei Grupo Yllera in Bodecall