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17,98 €
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Ginebra Premium estilo London Dry Gin elaborada con 10 botánicos
País de Origen
Reino Unido
Marca
Bombay Sapphire
Volumen
70 cl
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Bombay Sapphire en Bodecall

 

Bombay Sapphire

 
Bombay Sapphire es una ginebra de alta gama tipo London Dry Gin, elaborada con diez botánicos procedentes de todas partes del mundo, distribuidos de tal forma que ninguno destaca por encima de otro: piel de limón, cilantro, regaliz, raíz de casia, raíz de angélica, raíz de lirio, cubeba (o pimienta de Java), almendra y granos del paraíso. De esta forma, se consigue una ginebra equilibrada e ideal para cualquier paladar. Esta receta está basada en la creada originalmente por Thomas Dakin en 1761. Lo elabora desde 1987 Bombay Spirits Co. Ltd. en Cheshire, Reino Unido.

 

 

 

Elaboración

 
El primer paso para elaborar Bombay Sapphire es crear una infusión al vapor de los botánicos, en lugar de la maceración que suele utilizarse. Para ello, se introducen los botánicos en una cesta perforada en la parte superior de la caldera, de forma que, al pasar el vapor, se transmite el sabor suave y delicado de los botánicos a la ginebra.

 

 

 

Notas de cata

 
A la vista es cristalina y limpia. Al olfato destacan los aromas a cítricos, acompañados por notas a enebro y especias. Al paladar es ligera, suave y refrescante, con un toque dulce. Final picante. Se suele tomar en cócteles, como por ejemplo gin tonic. Graduación: 47 grados de alcohol.

 

 

Bombay Sapphire en Bodecall

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