Visita con nosotros el mundo de las cervezas, el vino y los licores

El arte de Fritz Kola

El refresco alemán con mucha cafeína, elaborado con ingredientes naturales, se ha convertido en todo un referente para las bebidas alternativas. Y es que ha llovido mucho desde que en sus humildes comienzos en Hamburgo, sus dos fundadores, los amigos de la infancia Mirco y Lorenz, imprimían sus propias etiquetas y las pegaban a mano. […]

Vedett, la cara más alternativa de las cervezas belgas

Las cervezas Vedett forman parte de Duvel Moorgat desde el año 1954. Sus comienzos fueron poco anecdóticos, ya que Vedett no era en principio una marca prioritaria para el gigante cervecero. Un día el famoso restaurador belga Frédéric Nicolay, responsable de la mayor parte de los bares y restaurantes del área de Sint-Goriks, se interesó […]

Malón de Echaide, la excelencia del vino navarro

Bodegas Malón de Echaide pertenece a la D.O. Navarra y elabora vinos con las variedades de uva Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Viura entre otras. Sus instalaciones se sitúan en el pueblo de Cascantes, entre el Moncayo y el Ebro, en la Ribera Navarra y su historia comienza n el 1951, cuando 230 […]

Duvel, el diablo belga

Duvel Belgian Golden Ale, el buque insignia de la cervecería familiar Brouwerij Duvel Moortgat, es una de las cervezas rubias belgas más populares gracias a su aroma ligeramente cítrico y su sabor intenso, algo picante y lupulado. Se elabora con lúpulos Styrian, Goldings y Saaz y maltas Pilsner mediante un proceso de elaboración de 90 […]

Liefmans, cerveza para servir con hielo

El origen de las cervezas Liefmans se encuentra en 1679, cuando Jacobus Liefmans fundó su cervecería en el río Scheldt, Oudenaarde, donde permaneció durante casi 200 años. En un principio Brouwerij Liefmans solo elaboraba Oud Bruin, una cerveza añeja de fermentación mixta. Aunque en el año 2008 la cervecería fue adquirida por Duvel Moortgat, todas […]

La Chouffe, la deliciosa cerveza del gnomo

Dentro de la centenaria tradición cervecera belga, Brasserie d’Achouffe es una de las cervecerías más recientes. A finales de los años 70, Pierre Gobron y Chris Bauweraerts decidieron crear su propia cerveza y en agosto del 82 nace su proyecto cervecero, al principio como un hobby. Hoy en día La Chouffe es una de las […]

Stone Brewing Berlín, el paraiso cervecero

Stone Brewing World Bistro & Gardens, la cervecería de los estadounidenses Stone en Berlín, se encuentra situada en el corazón del parque de Marienpark y es una visita obligada para todos los amantes de la cerveza artesanal. La fábrica se puede conocer a través de una visita guiada por sus instalaciones. El recinto también alberga […]

Absenta, el diablo verde

La absenta es una bebida de alta graduación y sabor amargo que se elabora con hierbas entre las que se encuentran las flores de hinojo, el anís y principalmente, el ajenjo. La historia del origen de esta bebida anisada –también conocida como Fée Verte (‘El hada verde‘)- es un conjunto de mitos y conjeturas. El […]