Del Mono Doux Anisette 70 cl

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7,68 €
In Stock
Réf.: 0909330
Anise flavoured liqueur made from natural aniseed and other aromatic herbs
Pays
Espagne
Marque
Del Mono
Contenance
70 cl
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Anis

 

Anis El Mono Dulce

 
La boisson anisée El Mono Dulce est une boisson spiritueuse anisée élaborée à base de graines d'anis naturel et d’autres plantes aromatiques de premier choix. Il est fabriqué de manière artisanale à travers une distillation dans un alambic en cuivre datant du XIXe siècle. Il s'agit d’un produit de l’usine Anis del Mono fondée à Badalona, dans la province de Barcelone, en 1870, par les frères Grau et Bosch. C'est l’un des anis les plus célèbres d’Espagne.

 

 

 

Élaboration

 
Les grains d’anis et les reste des herbes aromatiques sont distillés dans des alambics en cuivre afin d’obtenir les huiles essentielles. Ces huiles sont combinées avec de l'eau déminéralisée, du sucre de canne et de l’alcool neutre. Le mélange est agité délicatement, puis mis en bouteille.

 

 

 

Notes de dégustation

 
À l'œil, l’anis El Mono ja est transparent et brillant. Au nez, s'exprime un arôme doux. En bouche, il est doux et persistant. Il est recommandé de le déguster avec de l'eau et des glaçons, ou avec du jus de citron, de l'eau et des glaçons. Il peut néanmoins également être servi pur, avec des glaçons ou en combinaison avec du brandy ou du café. Degré d’alcool : 35 % vol.

 

 

Anis

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