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Artikelnummer: 0805110
Sherry brandy aged for 12 months on American oak casks.
LAND
Spanien
MARKE
Soberano
ALKOHOLGEHALT
1 Liter
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Brandy Soberano in Bodecall

 

Brandy Soberano

 
Soberano ist einer der meistverkauften Brandys von Jerez. Er wird nach dem System Criaderas und Solera in Fässern aus amerikanischer Eiche hergestellt. Diese Fässer, in denen der Weinbrand mindestens 1 Jahr lang reift, müssen zuvor für Sherry verwendet worden sein. Dieser Brandy gehört zur familiengeführten Weinkellerei Gonzalez Byass, die im Jahr 1835 im andalusischen Jerez gegründet wurde. Die Weinbrände und Sherrys dieses Unternehmens sind weltweit bekannt.

 

 

 

Wie wird Weinbrand hergestellt

 
Brandy Soberano wird aus der Rebsorte Airén hergestellt, welche in La Mancha angebaut wird. Sobald die Weintrauben in der Kellerei eintreffen, werden sie ausgepresst. Die besten Moste werden vergoren. Anschließend erfolgt die Destillation in Destillationssäulen. Danach reift das Weindestillat ein Jahr lang in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor mit Sherry gefüllt waren.

 

 

 

Verkostungshinweise

 
Bernsteinfarben mit goldenen Schimmern. Das Bouquet ist intensiv und wird von Aromen nach Holz und Trockenfrüchten dominiert. Am Gaumen rund, mild und sehr angenehm. Sie können diesen Weinbrand pur mit Eis oder in Mischgetränken genießen. Alkoholgehalt: 36°.

 

 

Weinkellerei González Byass in Bodecall

Kundenrezensionen

Montag, 04. September 2017

Color dorado, aroma a frutas de hueso. Panadería. Es un brandy ligero y sabroso. Equilibrado y persistente.

Fernando Calderón

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