Chouffe Cream

Chouffe Cream es un licor elaborado mediante una sutil combinación de nata, Esprit d'Achouffe (aguardiente de cerveza), alcohol de grano y refinados aromas naturales. Se recomienda servirlo con hielo.

Aunque pertenece a Brasserie d’Achouffe, su elaboración tiene lugar en ladestilería Rubbens. Esta empresa fue fundada en 1817, en la localidad de Zele, en Flandes Oriental. En sus inicios era una empresa agrícola que pronto empezó a destilar ginebra con cereales y malta. En la actualidad esta destilería está situada en Wichelles, donde se trasladó en 2008.

Brasserie d’Achouffe es el proyecto de los cuñados Pierre Gobron y Chris Bauweraerts, quienes a finales de los años 80 decidieron elaborar su propia cerveza con un presupuesto de tan solo 5.000 euros. La icónica cerveza del gnomo del gorro rojo, La Chouffe, se lanzó el 27 de agosto del 1982, obteniendo un gran éxito. Aunque en la actualidad Brasserie d’Achouffe pertenece al grupo cervecero Duvel Moortgat, las cervezas Chouffe se siguen elaborando en las mismas instalaciones en las Árdenas belgas.