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Elaborado solo en añadas excelentes. 100% uva Tempranillo. D.O. Ribera del Duero.
BODEGA
Protos
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Ribera del Duero
PAIS
España
TIPO VINO
Tinto
TIPO DE UVA
Tinto del Pais
VOLUMEN
75 cl
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Protos Gran Reserva

 
Protos Gran Reserva es un potente y elegante vino tinto, con DO. Ribera del Duero, elaborado al 100% con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de viñas con más de 60 años de antigüedad. Este estupendo vino se elabora exclusivamente en añadas excelentes. Bodegas Protos fue fundada en 1927, y es la bodega más antigua de Ribera del Duero.

 

 

 

Elaboración

 
La vendimia se realiza de forma manual y las uvas se seleccionan cuidadosamente en mesa. Se macera con hollejos y se deja fermentar durante 28 días a una temperatura controlada de 28º C. La maduración se lleva a cabo durante 24 meses en barricas de roble Francés (80%) y Americano (20%). Finalmente se deja reposar 36 meses en botella.

 

 

 

Notas de Cata

 
Color rojo cereza con reflejos granate. Aromas complejos y potentes a café tostado, chocolate negro y fruta caramelizada. Al paladar es carnoso y cremoso con final largo y sedoso. Se recomienda servir a una temperatura de 16 - 18 ºC.

 

 

Bodegas Protos en Bodecall

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