Duchesse De Bourgogne

Duchesse de Bourgogne ist ein belgisches Bier im Stil eines flämischen Red Ale, welches typisch für die Region Flandern ist und sich durch seine Frische auszeichnet. Es wird aus geröstetem Malz und weniger bitteren Hopfensorten gebraut. Nach der Gärung reift das Bier mehrere Monate lang in Eichenfässern, wodurch ein leichter Geschmack nach Frucht und Wein entsteht. Das Produkt wird von der Brouwerij Verhaeghe hergestellt, einer familiär geführten Brauerei, die im Jahr 1885 von Paul Verhaeghe im Westen von Flandern in Belgien gegründet wurde.

Dieses flämische Red Ale hat eine rötlich-braune Färbung mit rubinroten Schimmern sowie beigefarbenen Schaum in nicht sehr großer Menge und von geringer Persistenz. Das Bouquet ist von süßen und fruchtigen Aromen mit einem Hauch von Holz geprägt. Von mittlerem Körper am Gaumen mit einem Geschmack zwischen süß und frisch. Trockener, langer und persistenter Abgang mit einer Bitternote. Es wird empfohlen, dieses Bier in einem Kelch bei einer Temperatur zwischen 8° und 12° zu servieren. Alkoholgehalt: 6,2 %.