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Espiga Pure Culture feat Fermentis
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11,36 €/Litre
REF: 24002468
IPA Lager con levadura SafLager W-34/70 y los lúpulos Cryo Idaho 7, Strata, Citra y Simcoe, 55 IBU, 44 cl, 5%
Country
Spain
Brand
Espiga
Volume
44 cl
Style
IPA
Color
Rubia
Alcohol
5%
Alérgenos
Gluten
Nombre del operador
Companyia Artesana Maians S.L.
Dirección del operador
Carrer del Malet 12, nau nº3 08791 Sant Llorenç d’Hortons Alt Penedès – Barcelona
Back to: Beer
Espiga Pure Culture feat Fermentis
Pure Culture es una IPA Lager elaborada en colaboración con Fermentis que combina la intensidad aromática de una IPA con el perfil limpio y refrescante de una lager, gracias al uso de la levadura SafLager W-34/70, que permite destacar la expresión de los lúpulos sin añadir protagonismo a los aromas de fermentación.
La combinación de Idaho 7, Strata, Citra y Simcoe, utilizados en formato Cryo Hops y mediante doble dry hopping, desarrolla un perfil aromático intenso con notas de cítricos, frutas tropicales y fruta de hueso, acompañadas por matices resinosos. En boca presenta un paso limpio y refrescante, con un amargor equilibrado que refuerza su carácter lupulado y da paso a un final seco y persistente. Elaborada con malta de cebada y sin pasteurizar, Pure Culture destaca por el equilibrio entre la intensidad del lúpulo y la frescura propia de la fermentación lager.
La combinación de Idaho 7, Strata, Citra y Simcoe, utilizados en formato Cryo Hops y mediante doble dry hopping, desarrolla un perfil aromático intenso con notas de cítricos, frutas tropicales y fruta de hueso, acompañadas por matices resinosos. En boca presenta un paso limpio y refrescante, con un amargor equilibrado que refuerza su carácter lupulado y da paso a un final seco y persistente. Elaborada con malta de cebada y sin pasteurizar, Pure Culture destaca por el equilibrio entre la intensidad del lúpulo y la frescura propia de la fermentación lager.
- Estilo: IPA Lager
- Lúpulos: Strata, Simcoe Idaho7 y Citra.
- Maltas: Malta de cebada.
- Graduación: 5%
- IBU: 55
