Viven Barley Wine

Viven Barley Wine es una potente Barley Wine belga, elaborada con cebada en lugar de uvas y con un contenido alcohólico cercano al del vino. Su receta combina diferentes tipos de maltas, que aportan un sabor profundo, maltoso y ligeramente dulce, con notas de caramelo, frutos secos y un toque cálido de licor. Es potente pero equilibrada, con cuerpo sedoso y un final largo y envolvente que revela su madurez y elegancia. Una cerveza pensada para saborear lentamente, ideal para los amantes de los estilos intensos y con carácter.

Brouwerij Viven es una cervecería belga situada en Lochristi, ceca de Gante y fundada en 1999 por Willy de Lobel. En 2003 por Tony Traen adquirió la cervecería y las recetas de la cerveza Kapel van Viven, que transformó en las cervezas Viven Blond y Viven Bruin.

 

En 2007 se lanzó al mercado Viven Ale, Viven Porter y Viven Imperial IPA. En 2015 Krystle Traen se unió a la empresa y ejercería de maestra cervecera. Krystle Traen es una de las pocas maestras cerveceras en Bélgica y es la responsable de la calidad y el sabor de todas las cervezas Viven. Una vez una cerveza es aprobada por Krystle, se empieza producción en grandes lotes en Proefbrouwerij de Lochristi.