Valhalla Tradicional es una
bebida de hidromiel inspirada en el hidromiel que bebieron los vikingos, como el rey Ragnar Lodbrok. Tiene un color melón pajizo y posee un aspecto turbio, ya que no se filtra ni clarifica, como corresponde a un producto artesano, único y con carácter propio. Su aroma es ligeramente afrutado, recordando a la sidra natural.
La hidromiel, también conocida como
aguamiel o melomiel, se obtiene partir de la fermentación agua y miel y es la primera bebida alcohólica de la historia. En Europa, además de ser la bebida favorita de Julio César, fue una bebida muy popular entre los
vikingos, y fue la precursora de la cerveza. La elabora
Bodegas Valhalla, el proyecto de Luís Martínez y José Ramón González Sicilia, dos empresarios sevillanos.