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Cerveza Ale pálido fuerte. 7%. 33 cl. Pack de 24 unidades.
País de Origen
Bélgica
Marca
Cuvee des Trolls
Volumen
33 cl
Tipo
Belgian Ale
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Cuvee des Trolls

 
Cuvee des Trolls es una strong ale belga, sin filtrar y de sabor frutal y agradable, de la que apenas se nota su alto contenido en alcohol: 7%. La creó en el año 2000 la cervecería familiar Brasserie Dubuisson. La cervecería se fundó en 1769, por lo que se le considera la cervecera más antigua de Valonia. El nombre de esta cerveza proviene de las leyendas de los trolls, seres mágicos imaginarios de reducida estatura, que tienen su origen en Escandinavia y que están presentes en numerosos juegos, comics y cuentos.

 

 

 

Elaboración

 
Brasserie Dubuisson elabora todas sus cervezas intentando mantener los procesos más tradicionales, aunque implantando las innovaciones del sector que les permita satisfacer la demanda mundial. Además, utilizan materias primas naturales de la más alta calidad. Es por ello que en sus cervezas se pueden apreciar gran cantidad de sabores y aromas.

 

 

 

Belgian Family Brewers

 
Desde Brasserie Dubuisson se ha creado una asociación denominada Belgian Family Brewers, que representa los más de 3.500 años de tradición cervecera belga. Se dedica a garantizar que las empresas cerveceras familiares de Bélgica utilicen en su destilería los procesos de elaboración más tradicionales del país. En total, se compone de 22 cervecerías, que producen aproximadamente el 15% de la cerveza belga.

 

 

 

Notas de Cata

 
A la vista es ligeramente turbia, presenta tonos dorados pálidos, con abundante espuma blanca. A la nariz destacan sus aromas frutales, especialmente cítricos, a naranja y mandarina, y también a malta, con toques a miel. Al paladar es ligera, suave y refrescante, con sabor equilibrado con toques frutales y final amargo. Se recomienda tomarla en aperitivos, con platos de pescado o marisco y en postres, como por ejemplo helado.

 

 

Brasserie Dubuisson en Bodecall

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