Ribera del Duero Pruno

Pruno ist ein frischer und fruchtiger Ribera del Duero der aus den Rotweinreben Tempranillo oder Tinta Fina (90 %) und Cabernet Sauvignon (10 %) hergestellt wird. Er wurde nicht nur vom einflussreichen Weinkritiker Robert Parker zum besten Wein der Geschichte gekürt, sondern hat auch das beste Preis-Leistungs-Verhältnis des Jahrgangs 2015. Darüber hinaus erreichte dieser Rotwein 93 der begehrten Parker-Punkte mit dem exzellenten Jahrgang 2013. Er wird auf den 64 Hektar an Weinbergen im Umkreis der Weinkellerei Finca Villacreces in einer Höhe von 710 Metern über dem Meeresspiegel in Quintanilla de Onésimo, Valladolid, angebaut.

Zur Rotweinbereitung wird die Lese der Weinrebe von Hand in Kisten von 15 Kilogramm Fassungsvermögen erfolgt. Danach werden erst die Trauben und dann die Weinbeeren auf dem Tisch ausgewählt und entrappt. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Nach der Gärung wird Pruno 12 Monate lang in 3 Jahre alten Fässern aus französischer Eiche (Darnajou und Taransaud) ausgebaut.

Intenisve, kirschrote Farbtöne. Das Bouquet mit Aromen nach roten Früchten und Eiche kündigt süße Geschmacksnoten an. Am Gaumen angenehm mit Noten von reifen Früchten und Lakritze sowie leichten Röstaromen und einem Hauch Toffee. Sanfter Abgang.