Coors

Coors est une bière lager en provenance des États-Unis, élaborée par l’entreprise Coors qui fut fondée par l’Allemand Adolph Coors en 1873, dans le Colorado. Adolph avait travaillé pendant plusieurs années dans une usine de bière en Bavière où il apprit que le secret d’une bonne bière résidait dans la qualité de l’eau avec laquelle elle était élaborée. C’est pourquoi, lorsqu’il décida de fonder sa brasserie, il le fit près des Rocheuses, source d’une eau très pure. On trouve sur les bouteilles de Coors un indicateur de fraîcheur afin que l’on puisse savoir si la bière est à la température idéale de dégustation. Si les montagnes du logo passent du blanc au bleu, le moment est venu de savourer une Coors.

Le secret de Coors réside dans sa recette, qui comprend de l'eau pure tout droit descendue des sources des montagnes Rocheuses. Le malt utilisé est de type lager, et le houblon est issu de quatre variétés aromatiques différentes, sélectionnées en fonction de leurs propriétés. En outre, les phases de fermentation, de filtrage et de mise en bouteille sont réalisées à des températures très basses, car on considère qu’il est important de veiller à ce que la bière reste froide tout au long de son processus de fabrication.

Couleur blonde claire, avec une tête de mousse moyenne, peu persistante. Arômes doux et légers. Agréable à boire, avec un goût suave et légèrement amer dû au houblon. Il est recommandé de la déguster à une température de 5 ºC environ, lorsque les montagnes du logo prennent une couleur bleutée. 102 calories. Degré d’alcool : 4,2 %.