Gutmann Helles Hefeweizen

Gutmann Helles Hefeweizen es una cerveza alemana de trigo con un marcado aroma a cereal y el característico perfil floral de la levadura. Presenta un equilibrio armonioso entre notas afrutadas y de levadura, con una textura suave y cremosa. Está elaborada con materias primas regionales, fermentación abierta, segunda fermentación en botella y abundante levadura fresca de la propia cervecería, sin conservantes artificiales.

Brauerei Gutmann es una histórica cervecera familiar situada en Titting, Baviera, dentro del castillo rodeado de agua que alberga la fábrica desde el siglo XVIII. La elaboración de cerveza comenzó en este enclave en 1707, mientras que la familia Gutmann asumió la propiedad en 1855. Desde entonces, el proyecto ha mantenido una identidad estrechamente ligada a la tradición bávara y a la producción de cervezas de trigo Hefeweizen.

La primera Gutmann Weizenbier se elaboró en 1913, dando inicio a una especialización que posteriormente incorporó versiones ligeras, oscuras, sin alcohol y la reconocida Weizenbock. Actualmente, la cervecería continúa en manos de la sexta generación familiar, combinando técnicas modernas con instalaciones históricas. Su compromiso con la calidad y el entorno se refleja en el uso de cereal procedente de cultivos regionales controlados y en su certificación medioambiental EMAS.