Vega Sicilia Único 2016

Vega Sicilia Único es un vino tinto de Ribera del Duero elaborado con 96% Tinto Fino y 4% Cabernet Sauvignon, procedente de viñedos de la Finca Vega Sicilia situados entre 700 y 900 metros de altitud. Tiene un color cereza intenso con borde granate y presenta un perfil aromático complejo con fruta confitada, maderas finas, tabaco, especias y chocolate. En boca combina potencia y elegancia, con taninos maduros, frescura, carácter especiado y un final muy largo y persistente.

Único se caracteriza por una prolongada elaboración que hace que el vino llegue al mercado 10 años después de la cosecha. Durante este periodo combina crianza en roble americano y francés, tanto nuevo como usado, con estancia en grandes tinos de roble de 20.000 litros y posterior afinamiento en botella. La añada 2016 destaca por su estructura, complejidad y capacidad de evolución. Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC y acompaña especialmente bien carnes rojas, caza, asados, estofados y cordero.