Althaia Posidonia Doble Hazy IPA

Althaia Posidonia es una Hazy Doble IPA muy tropical y con un marcado carácter lupulado. Se elabora con los lúpulos Sabro y Sorachi Ace y presenta un color amarillo anaranjado opaco con reflejos cobrizos y espuma blanca persistente. En nariz destacan los aromas de coco fresco y piña madura, acompañados por matices herbales y recuerdos de madera.

En boca ofrece un cuerpo medio-alto y una textura sedosa, con sabores tropicales que recuerdan a la piña colada. Su intensidad frutal se equilibra con un amargor firme, limpio y resinoso, dando lugar a una cerveza potente y aromática. Combina especialmente bien con cocina asiática, curry tailandés con leche de coco, pescados grasos a la brasa y platos con frutas tropicales.

Su nombre rinde homenaje a la Posidonia oceanica, una planta marina fundamental para el ecosistema del Mediterráneo y especialmente representativa de los fondos submarinos de la bahía de Altea. A diferencia de las algas, la posidonia posee raíces, tallos, hojas, flores y semillas, y forma extensas praderas que sirven de refugio a numerosas especies marinas. Estas praderas también desempeñan un papel importante en la captura y almacenamiento de carbono, mientras que las acumulaciones naturales de sus hojas sobre las playas ayudan a proteger la costa frente a la erosión. Con esta cerveza, Althaia reivindica la conservación de las praderas submarinas y la biodiversidad mediterránea, vinculando su identidad cervecera con el entorno natural de Altea..