Dupont Bons Voeux

Bons Vœux es una Saison belga de 9,5% ABV elaborada por Brasserie Dupont para celebrar el inicio del año con los mejores deseos. Nacida en 1970, originalmente se producía en cantidades muy limitadas y se reservaba como obsequio para los clientes más fieles de la cervecería. Con el tiempo se convirtió en una cerveza muy buscada por los aficionados, hasta que finalmente empezó a distribuirse comercialmente, manteniendo su carácter festivo y especial.

 

Ofrece intensos aromas de frutas amarillas como plátano maduro, acompañados de cítricos (naranja y limón) y notas especiadas de clavo, características de la fermentación belga. Es rica y compleja, con matices de malta que recuerdan a avellana tostada, equilibrados por un amargor moderado y el carácter aromático que aporta el dry hopping. Se recomienda servir alrededor de 12 °C, perfecta como aperitivo o para acompañar platos festivos como patés rústicos, carnes de caza, anguilas en escabeche o el queso Carré à la Moinette.