Schneider Aventinus Eisbock T 9

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REF: 0650676
7,97 €/Litro
Eisbock de trigo alemana, 12%. 33 cl.
País
Alemania
Marca
Schneider Weisse
Volumen
33 cl
Tipo
Bock
Color
Tostada
Alcohol
12%
Alérgenos
Gluten
Nombre del operador
Brauerei G. Schneider und Sohn GmbH
Dirección del operador
Emil-Ott-Straße 1-5. D-93309 Kelheim

GTIN:

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Schneider Aventinus Weizen Eisbock en Bodecall

Schneider Aventinus Weizen Eisbock

 
Aventinus Eisbock es una cerveza alemana de estilo Eisbock, elaborada con el lúpulo alemán Hallertauer Herkules. Originalmente era una cerveza de trigo bávara de estilo Doppelbock y era conocida como la cerveza más intensa y compleja del mundo. La elabora la cervecera alemana G. Schneider & Sohn, fundada en 1872 en Munich.

 

El origen de Aventinus Weizen Eisbock T9

 
Aventinus Eisbock nació de forma accidental. En el año 1940 se transportó una cerveza en contenedores sin control de temperatura, por lo que llegó a su destino parcialmente congelada. Este error dio lugar a la primera Eisbock, ya que las cervezas de este estilo se elaboran mediante congelación por lotes, retirando la parte congelada para aprovechar la parte alcohólica.

 

Hans Peter Drexler, el maestro cervecero de Schneider decidió recrear este error en las modernas instalaciones de la cervecería. Esto supuso el renacer de Aventinus Eisbock sesenta años más tarde, una cerveza que se deja madurar siguiendo un proceso especial de congelación según la receta única de Schneider.

 

Notas de Cata

 
Color caoba oscuro. Aromas dulces especiados a clavo y pimienta. Sabor suave y equilibrado donde destaca la malta, con notas a ciruelas, plátano, clavo con toques a almendras amargas y mazapán. Se puede tomar en un vaso weizen acompañando a crepes, chocolate negro, tiramisú y queso parmesano. 8,2% alcohol.

 

 

G. Schneider & Sohn en Bodecall

Total Reviews: 2
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  • 09-04-2021
    Magnífica la cerveza, con un precio barato y una entrega muy rápida. La próxima vez volveré a...
    Leer más
    Luis
    Brenes - España
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  • 18-08-2020
    Una de mis favoritas, la recomiendo
    Roberto
    -
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