Jever Pilsener

Jever Pilsener es una cerveza alemana de baja fermentación elaborada con agua de extraordinaria calidad extraída del pozo de más de 100 años de antigüedad de la cervecería. Esta agua contiene poca cal y es especialmente suave, lo que la hace ideal para la elaboración de una Pilsner de gran calidad.

 

Esto permite añadir un extra de lúpulo, que le otorga a la cerveza su característico sabor único. El resultado es una cerveza Lager muy refrescante, suave y con un toque amargo de 40 IBUs. Además, es una cerveza vegana, apta para personas celíacas.

La historia de la cerveza Jever comenzó en 1848, cuando el posadero Diedrich König empezó a elaborar su propia y vender cerveza embotellada. A su fallecimiento, Theodor Fetköter se hizo cargo de la cervecería. Su insistencia en vender sus cervezas en botellas especiales propias y sus inversiones en publicidad convirtió a Jever en una cervecería de gran éxito.

 

En 1923 la cervecería cambió de manos y fue vendida a Bavaria St Pauli Brauerei en Hamburgo. En 1934 su maestro cervecero Ernst Böhme comenzó a añadir a la cerveza un extra de lúpulo, lo que definió el carácter único de la cerveza Jever. En la actualidad, Jever es una cerveza muy apreciada en Alemania.

Color dorado y aspecto transparente con espuma persistente. Aroma delicado a cereales, levadura y malta. Sabor suave y agradable con un toque lupulado que le otorga un ligero amargor. Graduación: 4,9% alc/vol.