La Quince Vanilla Black Velvet

Vanilla Black Velvet es una Imperial Stout de 9,5% vol. elaborada en colaboración con Guineu, que celebra 13 años de colaboración entre ambas cerveceras. Tiene un color negro azabache, espuma cremosa y un perfil aromático intenso dominado por el cacao y la vainilla natural.

En boca es densa, sedosa y aterciopelada, con notas de chocolate amargo y caramelo acompañadas por un ligero recuerdo de café recién tostado. Su textura envolvente y el equilibrio entre los matices tostados, dulces y de vainilla integran su elevada graduación alcohólica en un conjunto intenso y complejo.

 

Ha obtenido numerosos premios, entre ellos el premio Cerveza del año en los Spanish Beer Bloggers Awards 2015, una medalla de plata en el Campeonato Nacional de España 2017, una medalla de oro en el Campeonato Nacional de España 2018 y una medalla de plata en Campeonato Nacional de España 2019.

Esta microcervecería nómada nació en 2013 de la mano de los hermanos Lliso, dos madrileños que llevaban desde el 2011 practicando el homebrewing. Sus dos primeras cervezas fueron LLIPA! y Saison Reggae, lanzadas ambas en 2013. Tras su lema, “Brew Wild”, se encuentra una filosofía que consiste en exprimir al máximo las maltas y los lúpulos para elaborar cervezas de gran carácter. En la actualidad es una de las cervecerías artesanales más reconocidas del panorama craft nacional.