Lupulus Hibernatus

Lupulus Hibernatus es una cerveza oscura belga de tipo Winter Ale con un carácter fuerte y cálido y notas amargas. Se elabora con ingredientes naturales que incluyen cebada torrefacta y una pizca de canela que se añade al finalizar el proceso de hervido.

 

El resultado es una Strong Ale ideal para tomar durante las frías noches de invierno. El lobo que aparece en las etiquetas de las cervezas Lupulus es un homenaje a los lobos procedentes de Eslovenia que habitaban antiguamente las Árdenas belgas.

La cervecería belga Lupulus fue fundada en 2004 cuando empezó a suministrar cerveza para un bistró cercano. En 2007 Lupulus decidió crear una nueva cerveza en botella de champán, además de en barril.

 

La fábrica de cerveza está situada en los terrenos de una granja del siglo XIX, patrimonio de las Ardenas belgas, en un entorno verde bordeado por un arroyo de agua pura y fresca. Su objetivo es crear cervezas únicas respetando la tradición a la vez que se usa el equipo más moderno.

Color cobra oscuro con reflejos dorados y espuma densa de color crema. Aroma especiado a vainilla y canela. Al paladar es cálida con notas am alta tostada y un final dulce y amargo con un toque a café. Graduación: 9,5% alc/vol.