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Meta Muxu Fruited Farmhouse Ale 75 cl
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REF: 24002470
Fruited Grisette de fermentación mixta con 270 g/l de fresas de Navarra y Lactobacillus helveticus, 75 cl, 4,5%
País
España
Marca
Meta
Volumen
75 cl
Tipo
Grisette
Color
Rubia
Alcohol
4,5%
Alérgenos
Gluten
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Meta Muxu
Meta Muxu es una Fruited Farmhouse Ale de estilo Grisette elaborada con 270 gramos de fresas de Navarra por litro maceradas y una pequeña proporción de cerveza acidificada con Lactobacillus helveticus, que aporta un componente ácido a esta elaboración de carácter afrutado.
La cerveza se cofermenta con la levadura de la casa y las levaduras presentes de forma natural en las fresas, combinando la fermentación cervecera con la propia microbiota de la fruta, Muxu destaca por el protagonismo de la fruta en su receta y su particular proceso de fermentación. Su nombre significa «beso» en euskera.
La cerveza se cofermenta con la levadura de la casa y las levaduras presentes de forma natural en las fresas, combinando la fermentación cervecera con la propia microbiota de la fruta, Muxu destaca por el protagonismo de la fruta en su receta y su particular proceso de fermentación. Su nombre significa «beso» en euskera.
