St-Feuillien Triple Distilled Malt 50 cl

St Feuillien Triple Distilled Malt es un exclusivo destilado de inspiración irlandesa que nace de la triple destilación de cerveza elaborada con la misma malta de cebada utilizada en la prestigiosa St-Feuillien Triple, una cerveza belga de alta fermentación. El envejecimiento durante 6 meses en barricas de roble americano (ex-Bourbon) de primer llenado hace que destilado adquiera una pureza excepcional, suavidad, notas afrutadas y una gran redondez en boca. Posteriormente, se diluye con agua de manantial natural hasta alcanzar los 46° de alcohol. Se presenta en una elegante botella de edición limitada y numerada de solo 9.000 unidades.

La abadía de St Feuillien tiene su origen en el 1125, cuando fue fundada en la ciudad de Roeulx, en el sitio donde fue asesinado un monje irlandés que se dedicaba a evangelizar la región. Durante siete siglos, la abadía prosperó como lugar de oración y estudio, pero también como centro económico, administrativo y cultural. Durante la Revolución Francesa la abadía fue clausurada y la cerveza que elaboraban sus monjes desapareció.

En 1873 Stéphanie Friart fundó Brasserie St-Feuillien con el objetivo de resucitar la tradición cervecera de la antigua abadía de St Feuillien. Por aquel entonces, la cervecería estaba situada en las afueras de la ciudad de Le Roeulx, y elaboraba cervezas suaves y ligeras. Estas obtuvieron numerosos reconocimientos, entre ellos varios premios en la Exposición Internacional de Amberes de 1894 y en la Exposición Internacional de Alimentación de Ginebra de 1895.

Años más tarde, Stéphanie Friart vendió la fábrica de cerveza a su sobrino, Benoît Friart, que en 1920 compró también otra cervecería en el centro de la ciudad. La producción se trasladó a estos edificios más modernos, que aún hoy albergan la mayor parte de las instalaciones de producción. Durante estos últimos años, se han ampliado y renovado la mayor parte de sus instalaciones. La gama de cervezas St Feuillien incluye otras variedades como St Feuillien Blonde y St Feuillien Grand Cru. En el 2023 la cervecería celebra su 150 aniversario.