St Feuillien Blonde

St Feuillien Blonde es una cerveza rubia belga de abadía de estilo Pale Ale, ligera y refrescante, de color dorado, aroma frutal con notas a lúpulo y sabor amargo. Se elabora mediante alta fermentación, con segunda fermentación en botella, usando ingredientes naturales de la mejor calidad.

Brasserie St-Feuillien fue fundada en 1873 por Stéphanie Friart, aunque sus comienzos datan del 1125. En este año una colonia de jóvenes monjes construyó la abadía de Saint-Feuillien en la ciudad de Le Roeulx, un lugar de peregrinación donde fue asesinado en el 655 el monje irlandés Foillan, posteriormente canonizado. Durante siete siglos la abadía prosperó y fue un foco de gran actividad cultural y económica. En el 1796, la abadía y su cervecería desaparecieron debido a la Revolución Francesa.

 

Cuando en 1873 Stéphanie Friart fundó la cervecería en las antiguas instalaciones de la abadía, esta se dedicó a la elaboración de cervezas ligeras que ganaron numerosos premios. Hoy en día, Brasserie St-Feuillien está dirigida por la quinta generación de la familia Friart y sus cervezas artesanas son conocidas en el mundo entero. En su catálogo se incluyen otras grandes cervezas como St Feuillien Triple y St Feuillien Blonde.

Aspecto transparente y color dorado con espuma suave y abundante. Aroma con un toque inconfundible a lúpulo y fondo cítrico y especiado. Cuerpo robusto que disfruta de un intenso sabor a malta e intenso amargor. Graduación: 7,5 grados de alcohol.