Val-Dieu Brune

No Rating:
2,95 €
REF: 21310002
8,94 €/Litro
Belgian Dubbel de abadía con sabor a malta tostada y café, 8%. 33 cl.
País
Bélgica
Marca
Val-Dieu
Volumen
33 cl
Tipo
Dubbel
Color
Tostada
Alcohol
8%
Alérgenos
Gluten
Nombre del operador
Brasserie du Val Dieu
Dirección del operador
Avenue du Parc, Chaineux 22 HERVE

GTIN:

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Val-Dieu Brune

 
Val-Dieu Brune es una cerveza oscura belga de abadía con segunda fermentación en botella. Su aroma es intenso y tiene un sabor muy equilibrado, con notas a café y moca. Se elabora con malta de cebada, lúpulo, levadura y agua. Es una cerveza de degustación ligeramente especiada, con un sutil toque a malta. Las cervezas Val-Dieu se elaboran sin añadir hierbas ni especias, siguiendo los métodos tradicionales de los monjes de la Abadía de Val-Dieu. Las recetas de estas cervezas se han transmitido de generación en generación y son un reflejo de la dedicación de los monjes a la elaboración de cerveza de alta calidad.

 

Abadía de Val-Dieu

 
El origen de las cervezas Val-Dieu se encuentra en la abadía cisterciense Notre-Damme du Val-Dieu fundada en 1216 en Aubel, cerca de Liège. Los monjes pertenecientes a las órdenes cistercienses eran grandes expertos en la elaboración de cerveza, aunque en sus inicios la producción de esta bebida respondía a la necesidad de elaborar una bebida que fuese una alternativa saludable al agua, ya que esta solía esta contaminada.

 

La Abadía de Val-Dieu fue la única que sobrevivió a la Revolución Francesa y su legado continúa hoy en día, ya que en la actualidad sus cervezas de abadía se siguen elaborando siguiendo las recetas originales de los monjes dentro de la abadía. Su gama de cervezas incluye otras variedades como Val-Dieu Blonde, Val-Dieu Triple y Val-Dieu Grand Cru.

 

Notas de cata

 
Cerveza tostada de color ámbar oscuro con espuma densa y persistente. Aroma complejo, intenso y especiado. Sabor a malta tostada con notas a café y moca y final ligeramente amargo. Se recomienda servirla a una temperatura de 8-12º C en copa de cáliz. GRaduación: 8 de alcohol.

 

 

Val-Dieu en Bodecall