Chapeau Banana Plátano

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REF: 02147
Cerveza belga estilo Lambic/afrutada. 3,5%. 25 cl. Pack de 24 unidades. Mínimo 12 unidades.
País
Bélgica
Marca
Chapeau
Volumen
25 cl
Tipo
Lambic

GTIN: 5413053000012

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Chapeau Plátano en Bodecall

 

Chapeau Banana Plátano

 
Chapeau Banana es una cerveza belga lámbica, afrutada y refrescante, elaborada mediante fermentación espontánea, posible solo en la zona suroeste de Bruselas gracias a las levaduras salvajes presentes en el ambiente. Durante su elaboración se añade zumo de plátano para su maceración tras la segunda fermentación en barril. Su sabor es dulce y agradable. Chapeau Plátano recibión el "Premio al Mérito" (Award of Merit) en el año 1997, durante el certamen Spring Beer Testing de Chicago. Pertenece a Brouwerij De Troch, una cervecería ubicada en Wambeek, Ternat, especialista en cervezas gueuze. Documentos locales del siglo XIX mencionan por primera vez la cervecería e indican que pertenecía a Petronnella de Troch, cuyo padre Pieter de Troch ya poseís una cervecería en el siglo XVIII situada en la misma zona. Desde entonces, la cervecería ha permanecido en manos de la familia De Troch. Esta fábrica de ceveza fue la primera en elaborar gueuze con frutas exóticas.

 

 

 

Notas de cata

 
Color dorado brillante con reflejos pajizos y espuma poco abundante y de poca persistencia. Aromas dulces a frutas tropicales, donde destaca el plátano. Sabor es refrescante, dulce y frutal, con final muy agradable a plátano. 3,5% alcohol.

 

 

Brouwerij de Troch en Bodecall