De la Senne Taras Boulba

Taras Boulba es una cerveza belga de tipo Session Beer, dorada y refrescante, con mucho carácter. Se elabora con materias primas de gran calidad, incluidos lúpulos nobles añadidos mediante dry-hopping, que le otorgan al conjunto notas herbales, florales y cítricas. Todas las cervezas de Brasserie de la Senne son cervezas bio / ecológicas, elaboradas sin aditivos y con segunda fermentación en botella.

 

El término “Session” suele referirse a cervezas de baja graduación que rondan entre los 3% y 5% ABV. El origen del término se encuentra en la Inglaterra de la Primera Guerra Mundial. Los trabajadores de las fábricas de municiones debían trabajar durante largas jornadas, en las que podían disfrutar de descansos para beber de entre dos y cuatro horas, conocidos como “Session Breaks”. Para que los trabajadores no volviesen ebrios al trabajo, se crearon estas cervezas de baja graduación.

Brasserie de la Senne empezó a producir cerveza en el 2003 bajo el nombre de Sint-Pieter Brouwerij, en una fábrica situada en Sint-Pieters-Leeuw. El éxito de sus cervezas hizo que a los dos años se mudasen a Bruselas. Durante cinco años estuvieron ejerciendo de cervecería nómada en fábricas de amigos hasta que en 2010 se asentaron definitivamente en Bruselas y comenzaron a elaborar cerveza en su propia fábrica. Junto con Cantillon, es la única cervecería situada en pleno Bruselas.

Aspecto turbio y color amarillo pálido con espuma fina y poco persistente. Aroma herbal con notas especiadas y frutales. Sabor floral y herbal con notas a malta y cereales y un toque especiado y afrutado. Graduación: 4,5 grados de alcohol.