Espiga Celestia feat Yakima Chief

Celestia es una West Coast IPA brillante y celestial, creada por Espiga en colaboración con Yakima Chief Hops. Esta cerveza rinde homenaje al espíritu clásico del estilo californiano, combinando la limpieza y el amargor característico de la costa oeste con una nueva dimensión aromática gracias al innovador lúpulo Nectaron de Nueva Zelanda, su auténtica arma secreta.

 

En nariz, despliega una explosión de aromas tropicales: piña madura, maracuyá y fruta de hueso, entrelazadas con las notas resinosas y cítricas que aportan los lúpulos Mosaic y Simcoe. En boca es crujiente, seca y equilibrada, con un amargor firme pero elegante que limpia el paladar y deja una estela de frutas doradas, pino fresco y un toque de mango. El final es largo, limpio y resinoso, una perfecta fusión entre la tradición West Coast y la energía moderna de los nuevos lúpulos.

Dorada y cristalina, con espuma blanca persistente. En nariz, un estallido de frutas tropicales y resina. En boca, seca, amarga y con equilibrio perfecto entre pino y fruta madura. Final largo y fresco, fiel al alma West Coast. 7% alc/vol.

• Estilo: West Coast IPA
• Lúpulos: Nectaron, Mosaic y Simcoe.
• Alcohol: 7%