Judas

Judas es una cerveza rubia belga de estilo Strong Ale, elaborada mediante doble fermentación usando métodos tradicionales y con una cuidada selección de ingredientes. Esta cerveza rubia fuerte de alta graduación es muy refrescante y posee un sabor intenso y agradable. Judas ha obtenido una medalla de plata en la selección Monde de 1989. Su etiqueta de fondo negro con letras rojas sugiere un carácter maléfico que hace referencia a su alta graduación de 8,5 grados de alcohol.

Los orígenes de la cerveza Judas se encuentran en 1880, en la cervecería Saint Michel de Waarloos, en Bélgica. Desde 1986 se encargan de su elaboración los maestros cerveceros belgas Alken-Maes en Waarloos. Alken-Maes es una cervecería belga creada a partir de la fusión en 1988 de dos pequeñas cervecerías: Maes, ubicada en Kontich-Waarloos y Cristal-Alken ubicada en Alken. En el año 2000 fue comprada por Scottish & Newcastle, quienes a su vez fueron adquiridos por Heineken en 2007. En la actualidad, la cerveza especial Judas se sigue elaborando en la cervecería belga de Alken-Maes siguiendo los métodos tradicionales y es comercializada en España por Heineken.

Color dorado oscuro y espuma blanca persistente con burbuja fina. Aroma frutal gracias al lúpulo, con notas a malta, lúpulo y hierbas. Sabor cálido, cítrico con fondo amargo equilibrado y un toque a cereal. Final alcohólico y dulce. Se recomienda tomarla en un vaso con forma de tulipán para favorecer la formación de burbujas y a una temperatura aproximada de entre 4º C - 6º C acompañando a platos contundentes, de forma que se reduzca su presencia alcohólica. Graduación: 8,5 grados de alcohol.