La Calavera Brett For Light

No Rating:
5,49 €
REF: 0206590
Sour Ale madurada en barricas de vino con albaricoques. 5,3%. 37,5 cl.
País
España
Marca
La Calavera
Volumen
37,5 cl
Tipo
Sour

GTIN:

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La Calavera Brett For Light

 
Sour Ale de fermentación mixta elaborada con albaricoques y madurada en barrica de vino blanco. Esta cerveza artesana posee una carbonatación baja, aroma frutal y sabor ácido con una gran presencia del albaricoque y notas a melocotón, además de un final ácido con un ligero amargor. Pertenece a la serie Sour Wood de La Calavera, que incluye cervezas con larga maduración en barricas de roble elaboradas mediante un proceso que incluye diferentes levaduras, bacterias y microorganismos que resultan en cervezas de gran calidad y complejidad. 

 

 

La Calavera Brewing Co.

 
La Calavera Brewing Co. se fundó en 2012 en Ripoll, Girona, como parte de un proyecto conjunto de la cooperativa Riembau y el restaurante La Barricona. Aunque inicialmente se dedicaban a elaborar cervezas clásicas, en la actualidad se centran en cervezas arriesgadas de carácter experimental, con un especial énfasis en las cervezas envejecidas en barrica. Destacan por elaborar cerveza de gran calidad en pequeños lotes.

 

 

Cervecería La Calavera en Bodecall