La Calavera Bretternity

No Rating:
5,43 €
REF: 0206591
14,68 €/Litro
Fruited Sour Ale envejecida en barricas de vino. 8,6%. 37,5 cl.
Alérgenos
Gluten
Nombre del operador
Cervesa La Calavera
Dirección del operador
Pol. Ind. Cal Gat, 25 – Sant Joan de les Abadesses, Girona
País
España
Marca
La Calavera
Volumen
37,5 cl
Tipo
Fruit Beer
Color
Rubia
Alcohol
8,6%

GTIN:

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La Calavera Bretternity

 
Saison / Fruited Sour Ale de edición limitada madurada en barricas de vino durante 9 meses. Se le añade las variedades de uva Moscatel y Xarel.lo directamente recogidas de las viñas. Es una cerveza artesana de aroma complejo a frutos rojos y sabor ácido con notas vinosas, cuerpo robusto y final ácido y algo amargo. Pertenece a la serie Sour Wood Series de La Calavera, que incluye cervezas maduradas en barriles de roble de vino, cognac, whisky… y elaboradas mediante una fermentación que va acidificándolas. Su larga maduración resulta en cervezas extremadamente complejas y de gran calidad con notas a madera que recuerdan al vino y otras bebidas con una fermentación similar.

 

 

La Calavera Brewing Co.

 
La Calavera Brewing Co. es una microcervecería catalana fundada en 2012 como parte de un proyecto en el que participaban también la cooperativa Riembau y el restaurante La Barricona. Aunque en sus inicios se dedicaban a elaborar cervezas de fermentación clásica, en la actualidad se dedican a proyectos más arriesgados, con cervezas experimentales, sobre todo Barrel Aged y sour, elaboradas en pequeños lotes de producción limitada y que destacan por su gran calidad.

 

 

Cervecería La Calavera en Bodecall