Spaten Münchner Hell

Spaten Münchner Hell es una cerveza alemana de tipo Lager de perfil tradicional, elaborada siguiendo la Ley de la Pureza Alemana, con lúpulos alemanes y malta Munich Pale. Esta Lager es especiada, sabrosa, ligera, y de sabor suave. Es conocida por ser la primera Münich Hell, o Helles, de la historia. Fue creada 21 de Marzo de 1894, en un momento en que en Munich y en el resto de Alemania solo se disfrutaba de cerveza oscura y dulce-malteada. Nació como una respuesta comercial de los cerveceros bávaros para competir con el arrollador éxito de las cervezas de estilo Pilsner de la República Checa y el norte de Alemania. Tiene 5,2% de alcohol y un amargor de unos 19-21 IBU.

Los orígenes de Spaten se encuentran en 1397, tal y como indican los primeros registros, donde se menciona a la propiedad con el nombre de Welser Prew. A lo largo de los años, la cervecería cambió de propietario varias veces hasta que en 1854 se trasladó a la actual localización. Pocos años más tarde, en 1867 se convirtió en la fábrica de cerveza más grande de Múnich.

 

Spaten Münchner Hell se elaboró por primera vez en 1894 y tuvo un gran éxito. En 1922 la Spaten-Brauerei y Franziskaner-Leist-Bräu se unieron y nació Spaten-Franziskaner-Brauerei. “Spaten” significa “espada” en alemán y es una de las fábricas de cerveza bávaras más populares.

Color dorado pálido, aspecto brillante y espuma densa. Aroma equilibrado con notas florales y a lúpulo con un toque a levadura. Sabor ligero, suave y algo dulce y amargo. Graduación: 5,2% alc/vol.