Stokerij de Molenberg Rabelo Carolus

Rabelo es una whisky belga de edición limitada creado para celebrar el séptimo aniversario de la destilería Molenberg. Se ha dejado envejecer durante 36 meses en barricas de bourbon y durante 28 meses en barricas de Oporto blanco. Su nombre “Rabelo” hace referencia a las barcas de transporte que se usaban para transportar barricas de Oporto desde el valle de Douro hasta las vinaterías en Oporto. Su sabor es suave y elegante con notas a vainilla, roble y caramelo.

Stokerij de Molenberg fue fundada en 1637 en Blaasveld por la familia Van Breedam. La actividad de la destilería consistió principalmente en la destilación de ginebra hasta 1914. En 1872, Louis Van Breedam y su hermana decidieron dejar la destilería para dedicarse a la elaboración de cerveza en Malinas, mientras que el resto de la familia se seguía dedicando a la elaboración de destilados. En 1904, la cervecería cambió su nombre a Het Anker.

Después de la Segunda Guerra Mundial se lanzó Gouden Carolus, una cerveza que supuso un éxito inmediato. En 1990, Charles Leclef, quinta generación de la familia Van Breedam, se hizo cargo de la cervecería y llevó a cabo una gran reforma. Entre los cambios que llevó a cabo, propuso a su tío unir fuerzas con Stokerij de Molenberg para elaborar whisky mediante la destilación de cerveza.

De esta forma, la cervecería y la destilería han unido las dos tradiciones familiares. Stokerij De Molenberg elabora otros grandes whiskys como Gouden Carolus Single Malt Whisky y Gouden Carolus Sherry Oak Whisky.

Color dorado con reflejos ámbar. Al paladar se pueden apreciar notas a vainilla, roble y caramelo que se complementan a la perfección con sabores frutales y especiados, acompañados por un ligero dulzor. Graduación: 46 grados de alcohol.