Gulden Draak Fire

Gulden Draak Fire es una Belgian Ale compleja, ardiente e intensa. Esta cerveza especial tiene un color marrón con reflejos ámbar y e intensas notas a caramelo con toques a higos secos y plátano. El fuego está en el retrogusto, donde el chile acentúa las notas de malta y calienta la garganta.

Brouwerij Van Steenberge fue fundada en el 1784 por Jean Baptiste De Bruin en Ertvelde, Flandes Oriental, con el nombre de De Peer. A su muerte, su esposa Angelina Petronella Schelfaut se encargó de la cervecería, dejándosela en herencia a su vez a su sobrino Josef Schelfaut, un gran conocedor del arte de la elaboración de cerveza.

 

Años más tarde, Margriet Schelfaut, hija de Josef, se casó con un profesor de microbiología de Gante llamado Paul Van Steenberge, quien se hizo cargo de la cervecería después de la Primera Guerra Mundial. En la actualidad, las cervezas de Brouwerij Van Steenberge elabora, además de la gama Gulden Draak con su buque insignia Gulden Draak Classic, otras marcas como Piraat, Fourchette y Augustijn.