Gulden Draak Classic

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REF: 0217057
Belgian Strong Ale con notas a tostadas, a caramelo y café, 10,5%. 33 cl.
País
Bélgica
Marca
Gulden Draak
Volumen
33 cl
Tipo
Belgian Strong Ale

GTIN: 5411663002723

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Gulden Draak en Bodecall

Cerveza Gulden Draak

 
Gulden Draak es una excepcional cerveza triple belga de tipo Strong Dark Ale, de color oscuro, con notas a caramelo, malta tostada y café. Esta cerveza artesanal belga se elabora con agua, malta, varias levaduras exclusivas y lúpulos nobles tradicionales. Durante su segunda fermentación se añade la levadura de vino que el propio Josef Van Steenberge trajo de Burdeos en 1986. Esto le aporta un sabor característico que la hace única. Se deja madurar durante varias semanas en tanques refrigerados a una temperatura de 2º C. Si se deja reposar su perfil aromático y su sabor evolucionan con el tiempo, convirtiéndose en una cerveza más redonda y compleja.

 

El dragón dorado

 
La cerveza Gulden Draak debe su nombre al dragón dorado que corona la torre del campanario de Gante. Este dragón cuenta con seis siglos de historia. Según la leyenda, originalmente viajaba en la proa de la embarcación del rey de Noruega Sigurd Magnusson durante las cruzadas del 1111. Más tarde, la estatua pasó a manos del emperador de Constantinopla y se colocó en la cúpula de Santa Sofía. Un siglo después, el conde flamenco Balduino IX llevó la estatua a Brujas. Finalmente, la estatua acabó siendo propiedad de la ciudad de Gante ya que fue un botín de guerra tras la batalla de Beverhoutsveld, en 1382. El dragón dorado simboliza el poder y la libertad de la ciudad.

 

Brouwerij Van Steenberge

 
Brouwerij Van Steenberge es una cervecería familiar fundada en 1784 en Ertvelde (Bélgica) por Jean Baptiste De Bruin con el nombre de De Peer. En la actualidad Van Steenberge es una de las cerveceras belgas más prestigiosas y elabora sus cervezas artesanas usando métodos tradicionales combinados con la tecnología más actual. En su catálogo se encuentran otras excelentes cervezas como Piraat, Augustijn y Fourchette, entre otras. 

 

Notas de cata

 
Color oscuro con espuma espesa y muy abundante de color caramelo. Al olfato es muy compleja, destacando los aromas a malta, levadura, café, chocolate y frutos secos. Sabor dulce, con notas a tofe y caramelo. Final amargo y persistente. Se recomienda tomarla a una temperatura de entre 10º C y 12º C, acompañando a carnes rojas, guisos, aperitivos o postres. Graduación: 10,5 grados de alcohol.

 

 

Van Steenberge Brouwerij en Bodecall

Total Reviews: 7
Average Rating: 5

  • 12-09-2017
    Gran cerveza negra dark Strong Ale
    Fernando
    Málaga - España
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  • 08-08-2018
    Aroma dulce y sabor robusto con notas a malta. Muy rica
    gómez a.
    lleida - España
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  • 01-06-2021
    Una cerveza fuerte pero llena de matices para mi gusto la mejor que he probado. Muy contento...
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    Maria Soledad
    Colmenar de oreja - España
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  • 08-03-2021
    Muy eficientes. Amplia gama de cervezas a precio razonable.
    David
    Les Franqueses del Vallés - España
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  • 14-12-2021
    Buena bueniiisima. Mucho cuerpo y sabor. Gulden siempre es de gama muy buena a esa sólo la...
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    Gustavo
    Sevilla - España
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