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3 Fonteinen Hommage 75cl
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54,39 €/Litro
REF: 21306005
Lambic Gueze con 30% de frambuesas frescas y 5% de cerezas agrias, 4,5%. 75 cl.
País
Bélgica
Marca
3 Fonteinen
Volumen
75 cl
Tipo
Lambic
Color
Ámbar
Alcohol
4,5%
Alérgenos
Gluten
Nombre del operador
3 Fonteinen NV
Dirección del operador
Molenstraat 47, 1651 Lot
Regresar a: Cerveza
3 Fonteinen Hommage
3 Fonteinen Hommage es una cerveza belga lámbica de fermentación espontánea. Se elabora con una maceración de un 30% de frambuesas frescas procedentes de la región del Pajottenland y un 5% de cerezas agrias. Posteriormente se mezcla con gueuze tradicional, lo que le aporta a la cerveza un gran aroma a frutos rojos y un sabor muy afrutado.
Esta cerveza lámbica se ha creado para rendir homenaje al fundador de la cervecería Brouwerij 3Fonteinen Gaston Debelder.
Brouwerij 3Fonteinen
La cervecería originalmente pertenecía a Jacobus Venderlinden y su esposa Joanna Brillens, quienes la fundaron en 1883 en la ciudad de Berseen, en el valle del Senne, hogar de las cervezas lámbicas.
En 1953 Gaston y su esposa Raymonde Debelder compraron la cervecería y le cambiaron el nombre por el de 3Fonteinen. Brouwerij 3Fonteinen es una de las últimas productoras de cerveza lámbica que quedan en la región y sigue siendo una pequeña empresa familiar que elabora lámbica mediante un estricto proceso de fermentación espontánea.
Notas de cata
Color ámbar con espuma de persistencia media. Aroma intenso y complejo a frutos rojos del bosque. Sabor muy afrutado y robusto con un toque ácido. Graduación: 4,5% grados de alcohol.
